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2鲍你年年有鱼
# e2 x0 G9 u( D6 S《鲍你年年有鱼》. b0 R5 j4 }3 ~6 @/ u* ^
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"过年吃佐甘多大鱼大肉，清清地食番碗粥，清清肠胃先。。。"
# Y I2 W. v1 n/ K( ~ a T# w虽然是吃粥，但是还是要延续新年吃得FB的精神。。。继续FB下去!!!. W% [* b4 g M* Q. s
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材料 : 车轮牌鲍鱼一罐(粒半)，大米，肉碎(猪肉＋虾)，枸杞子，香菜0 h! W0 }8 y) Z, R8 M# q. d
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做法 :
$ \% E9 }2 q. @0 @3 K1 Y1。猪腩肉剁碎后，加入虾肉剁几下，然后用刀背剁之，充分剁均匀后，加麻油，酱油，料酒，胡椒粉，糖，盐调味。
- e- n* @( P$ C$ a$ g% P% k' s5 H1 M2。煮猪虾肉碎粥，快好时倒入鲍鱼汁搅拌，煮沸。8 C8 e6 A& P A/ ^
3。沸时加入枸杞子，鲍鱼切片或切角加入粥内，一匙料酒，搅拌均匀后，加盖焖约5分钟。& m6 q2 I1 s$ E z G
4。上桌时把香菜加入。
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唔。。。好香呀。。。 8 p2 d8 j- i# M5 ^6 {) V# J
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香菜和鲍鱼混和起来的味道真是perfect！！！
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" ?6 s1 ]4 p0 B# O1 h祝大家1 f W$ w5 g( [) F. u. E
年年有鱼，大吉大利！！^^d
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V! Z& J2 h M4 R: ]% O+ G% w c
& V( e, T* _* b& s1 F8 |, i1 B[ 本帖最后由 泡MM的风 于 2007-2-27 07:16 PM 编辑 ]
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