闹元宵之-----七彩圆子

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- x: H9 j# i9 @4 ^, [* K1 D' I原料：
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; F: [& k. X# n! r6 Q糯米粉 200克 温水 100克 豆沙馅 彩针糖 适量; f9 j) |/ u1 t, _" d/ j( a5 Y; m
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做法：  r/ @' V3 p  K$ W. L  x
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1 糯米粉加温水和成团，取50克放入开水锅中煮1分钟，捞出放回面团中揉匀（注意：煮好的小面块拿回来，和剩余面团混合的时候，不要用手直接揉，很烫手的，可以先用筷子搅开）
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+ W& ?- Q9 I4 r2 j: u' c1 n2 面团分成适合的大小，用拇指压个坑，包入适量的馅，收口成圆形$ T: l( f) T! ?  Z/ O* w# m
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3 取一盘子薄薄的抹上一层油，放上汤圆，蒸锅水开以后蒸8分钟，取出凉一会撒上七彩糖针
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