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烹制方法　1 o2 M* N# d5 r( |, k

4 [! H1 W/ K: Q  W, h* m材料：茶树菇、小蘑菇、冬菇、杏鲍菇、牛丸、鱼丸、墨鱼丸
! a$ h" w" R0 t4 W4 ~+ z& r调料：盐、糖、鸡粉
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1　将各式杂菇洗干净，切成小条状，待用
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" Q4 c' `# f1 \6 D$ E2　将牛丸、鱼丸以及墨鱼丸全部对半切开，待用
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9 k# d( b+ H, g% i- n, m/ p3　烧热半锅水，待水煮沸后将杂菇放入开水中，汆烫一会儿捞出
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4　另起一瓦锅，放入鸡粉（或者鸡汤宝兑水），带水煮沸后放入三肉丸煮开" x' v) q% {/ }* t/ M, v5 l6 F- N- e" ?

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% @7 V. P! c% @& P  y5　最后放入杂菇，待汤汁稍微收干时，即可熄火食用
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菇类有利于防癌，是很好的饮食菜系，菇类又以煲汤最为鲜美，此方法烹饪必然是极品

看材料就知道这汤一定很鲜了，而且还是天然的鲜。

图片里的煲真是够浓的，这道菜不错。加点粉丝可能会更好吃。

味道虽然不知道是怎样的但是光看食材就知道一定很营养！

味道虽然不知道是怎样的但是光看食材就知道一定很营养！

我为什么老做不出好吃的菜呢？

杂菌汤也不是什么菌类都往里面扔得，不同的菌类味道特点还有少许不同，有的混在一起会很难吃。6 b$ `3 B- ~9 e. n4 \( {& w3 e8 V
像平菇的口味说实话就很难令我满意。

蘑菇的香滑细腻味道香美，肉圆品种多了会不会影响口感？

我超喜欢菌类食材，这道菜做法比较简单，尝试做一下