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      正宗贵州麻辣鸡火锅，超麻 超辣 超香，热乎乎的麻辣鸡肉和蔬菜，下碗米饭，真是爽死了 9 X% j  m; d2 G# F& H# i0 ~& V* D# K
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' _% f2 N5 I5 n0 ]( {+ d5 z, {5 ~# ^/ f      说明下：材料里的‘麻椒’就是花椒的一种，花椒是有略微麻，而‘麻椒’就是比花椒要‘麻’很多倍的‘麻椒’。这种麻椒一般人吃不习惯的，因为太麻。+ ?3 p" i) Z) @7 m# R

- Y: X/ _( s, p6 B( W[ 本帖最后由 wbl198091 于 2011-8-6 14:33 编辑 ]

我就喜欢麻椒，虽然我不是南方人，但是麻辣还是很喜欢的，越麻越有味道！

看见就想吃了。比水煮其它肉类要好吃很多，

看着就是好味道啊！麻辣味十足啊！

很好吃的，其实吧炒好的辣子鸡用水煮也是不错的

感觉做法很地道，特别喜欢辣椒油的香味，4 n, T' L0 |1 R+ }$ i. }- n2 M4 R* b
另外做的时候鸡块小些味道会更好。

对麻椒的解释有些奇怪，感觉那不过是地方性的称呼而已，说是比花椒更麻有些讲不通。
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  d: H7 b- \$ l: U如果这样的理论成立，难道辣椒之所以叫辣椒，只是因为比海椒更辣？

有点像麻辣烫，不过就是有鸡肉在里面，看的胃口大开啊，有空一定试试。

这个看色泽非常养眼，很有食欲。有时间尝试做下。3 K% k2 _2 x' v6 `
但辣椒多，口味重，适合吃辣多的地方。
: J" Q1 H2 c# e" Q一般在北方不是很受欢迎的。

好像很麻烦，自己做估计是没希望了，不过应该很好吃