吃腻了油炸的鸡翅，就做可乐鸡翅。做法很简单很大众关键很好吃。: j; N; ~  @0 l- N) t3 i. y  x
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材料：0 s2 m9 y7 s3 q# c  R% ~9 |
鸡翅若干、可乐、酱油、姜、油、胡椒粉
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步骤：
! u( E& q3 f5 F: X# N) {1.先每只鸡翅上斜划两刀，然后加适量酱油、胡椒粉抓匀，腌制一会儿。) \; K" W; J: @+ D  ]

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2.倒油入锅，8成热后，把腌制好的鸡翅下锅，煎至两面金黄起锅。
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0 }( v( q1 Q5 o/ ~3.姜切丝下锅炒出香味% M( ~4 z$ v2 Z6 q, H
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) q* B, d/ A4 n/ L0 v) V. a4.接着加入鸡翅、并倒入可乐，以没过鸡翅为宜。酱油适量。如果想咸点颜色重点，可多加.
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5.盖上锅盖，转小火。看汁水不多了就大火收汁。
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$ ^) L: U; {' e$ k' a8 K$ h. K6.成品
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0 @, h: p5 U( }% {: Y% s- F% }可乐鸡翅味道偏向甜，不喜欢太甜可以多加些酱油或盐调和。8 E: h9 [5 J; Q2 C

" t1 a. u  W% Y4 |[ 本帖最后由 小xxoo 于 2011-9-1 01:35 编辑 ]

这道菜经常吃，就是不会，学习了。就是有一个疑问，怎样再让颜色好看一点？

挂色就是靠酱油的量多少决定。你可以试着加点番茄酱看看（我没试过）

菜色感觉太黑了一点，这种口味一次都没尝试过，囧~

不知道好不好吃，这周休息试试看！！！！！！！！！！

额，我的做法也差不多，只不过嫌麻烦就没有腌渍过。下次试试腌一下，看看会不会更好吃一些

可乐鸡翅我只听过，没吃过，不过看楼主做出来的样子和酱鸡翅差不多，而且楼主没说放什么可乐，可口可乐和百事可乐是不是味道一样呢，挺有新意的，呵呵，改天做做尝尝。

这个菜其实真的是很简单啊，我就做过很多次，味道颜色真的是不错啊，过程比楼主的很简单些啊

哈哈4 ~2 E2 X8 ^' v; z5 Y$ f
我晚上刚做这道菜
! b" ~7 E, v* a/ O* p$ K$ ^0 d2 F9 dLZ的鸡翅收汁不够啊，还要再收一收

可乐鸡翅味道确实不错；可我不用油炸一下，那样吃太油腻了点。