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西班牙海鲜饭(转贴)

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西班牙海鲜饭(转贴)

配料: 大米(生的),海鲜(虾,淡菜等),鸡块,青椒,洋葱,一些调料; S8 z* ]2 K0 v6 [. z8 O9 N
  可以依据个人口味改变,但主要要有米,虾,海带,鸡块,青椒,否则就不是海鲜饭了。

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3 j2 q5 D7 S. q锅里放油(多一点),我加入了蒜粉,一点咖喱粉,一点调味粉,然后倒入青椒和洋葱。' X- V6 U. M0 m- X

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7 y6 T9 `7 C! f& ~' u" ~翻炒几下后加入海鲜。正宗的海鲜饭是要带皮的对虾和海带的,要是嫌麻烦,就买的那种冷冻的没皮没壳的海鲜,里面还有一点鱿鱼。
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1 C. l% b7 z5 ]7 h5 [# F& a
2 E6 \$ f0 f" ?, e9 i7 p翻炒几下后加入鸡块。
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4 B# Z! ^# H  ?! b, }: Q最后加入大米(一定要生的)和水。做海鲜饭是要用色素的,这样看起来金灿灿的。偶没有色素,就加了一些黄色的调料,咖喱啊,调味粉啊什么的,看起来还有点黄么。
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0 J+ P; [' u7 O最后,煮熟米饭就好了。& |( n+ e% y5 F7 ?$ s6 a2 f* A, f
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本帖最近评分记录
  • btta 金币 +45 发帖辛苦啦! 2007-3-14 13:08

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..这样好吃么??用料还不足啊...应该多放点鱿鱼.虾.贝类的吧.呵

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