拔丝红薯

　　　　　·配　　料:3 I4 i  Q. e) r6 s

. J8 h/ |; B5 Z5 e8 n: E4 I　　红薯，糖。(
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7 R' \) P1 ?7 U1 U8 w8 B　　·操　　作:
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" [' R7 J1 k) o1 z; S4 ]  w; W- X　　先将红薯洗净，削皮，切块。油锅倒入油（自然是比炒菜要多许多了）。待油至七八成熟时，将红薯块倒入，炸至金黄马上捞出。- L' \5 }8 j1 Z

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: G3 P1 {2 R( {" q) P6 |9 `* H　　选用上好的白糖做配料。
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　　将炸好后的红薯装盘。
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　　挂糖。
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6 ]7 z% s4 v9 H/ t! `2 N" R　　营养价值:1 D+ r/ D9 J/ x& O

' {: a  d# v6 G% c$ y, d  k7 J　　- 味美价廉，营养价值很高，李时珍《本草纲目》指出：“白薯蒸、切、晒、收，充作粮食，称为薯粮，使人长寿少病。”在严寒的冬天，适当吃些白薯，亦...
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2 T$ }4 ?) N8 t+ O$ i　　- [U][B]误区：红糖的营养价值要高于白糖[/B][/U] 　　白糖失去了甘蔗中含有的极富价值的微量元素。根据营销学创造的奇闻，过去食用甘蔗的印第安...5 i) A1 `; P& z
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　　·所属菜系:
4 E9 O1 I' H0 T1 C' s' o8 |: U/ M) {# x( C  w
　　- 收录几千种菜式的做法，基本每篇都按图片，用料，做法，注意事项划分文章结构，更加便于使用。按照不同的分类方式，找到自己想要的菜式做法将更加...