豆豉鱼卷

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$ _  `$ n4 l+ R3 o! O. T做法：
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1）超市里买来的现成薄鱼片，顺着长的方向切一刀，分成两段。切姜丝，胡萝卜丝和芦笋段儿，用鱼片卷一些蔬菜进去。' v" d0 u. R4 f3 R/ |

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2）全都卷好以后，摆到放在烤盘上的铝箔纸里。! ^" D5 l6 w" s, S6 P) j9 r
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3）上面浇一些自己喜欢的酱汁，我用的是料酒，蚝油，酱油，糖，和稍微压碎的黑豆豉。7 B# W; E* c1 I$ E+ H: s0 W

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/ ?" u. i' f8 T7 j. w$ g4）把铝箔纸四边提起，密封，放入预热到华氏375度（摄氏180度）的烤箱，烤上15分钟左右，或者直至鱼片烤熟。取出鱼卷，把烤出的汤汁倒入小煮锅，加点儿水淀粉勾芡煮煮，浇在鱼卷儿上即可.9 m4 U& F$ l* D( P' b& ^

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