·配　　料:
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* F. w3 y' ?1 g# j# U1 k　　排骨2条，番茄酱。' [1 W* ~  n  ?  A3 ~3 N
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　　糖、盐、姜、油、水。(% C4 O2 S8 P6 a! p7 o

$ E. D( y: z7 {9 S- |　　·操　　作:
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" ]  d5 h% Q+ K: C　　排骨先用盐、油、姜腌制。
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; k9 V  B1 `+ u3 p  ^, }$ H. o　　放油，放排骨。3 A2 r) h3 N4 x, Y$ T0 ]
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　　然后放番茄酱（约三汤匙），水 盖上盖子，煮5分钟。1 z& M" C  x% n9 Y: E0 V2 g
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% N- N( h0 W/ r' K9 T: A　　然后，放糖（约四、五小匙）。如果觉得颜色不够红的，可以再加多一点番茄酱。最后勾芡（生粉兑水）。3 A9 @" E& _+ A0 V' z0 k
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5 S( y$ V: W4 }( {7 `& Z　　成品。
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　　·营养价值:, G; I$ G0 Y( w: \+ B
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　　- 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。1 ?& G4 |6 a1 b8 h
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　　·所属菜系:
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　　- 说起美国餐，你可能立刻想起热狗、汉堡包、薯条和炸鸡。但是，美国餐还包括沙拉、牛排、烤排骨、鲜虾、龙虾、新英格兰奶油蛤汤、炖鸡汤、奶油蘑菇...

谢谢楼主无私的奉献，教我们煮这么好的菜，其实我就会煮清炖排骨啊，以后又会煮另外道菜了，番茄沙司排骨