龙眼豆腐* b$ G! N$ p; q( X( V+ A" K
材料：琼脂15克    低脂鲜奶 900毫升   清水1100毫升   香兰叶 2片   冰糖20克  
0 d% D+ L2 x1 U" _          龙眼罐头 2罐
+ A8 K4 ^! ], A做法：
! t# ]# `4 T9 O* x1.条状琼脂泡在水里，软了沥干，待用。* Z+ v: t9 d  Z4 U$ ]; w- s
2.清水倒进锅里，煮开。放入琼脂、香兰叶，关盖，转为小火，煮约15分钟，琼脂溶化。" ], u$ h8 d! ^( |! a
3.加冰糖，糖溶，熄火。
  W  m3 \! H" z, A4.让水温稍降，倒入鲜奶，搅拌均匀。1 J& k) i2 h& X( _
5.盛在杯里，2/3杯满 即可，等待冷却凝结。9 T' R( K: Y( }$ J  p! c
6.放进冰箱之前，淋上龙眼糖水。8 _; F! t; m; O$ P+ {/ }
7.龙眼糖水滋味渗入“豆腐”，“豆腐”也冰冷了，就可食用了 3 p$ n2 u6 u6 X, ]
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图片附件: 200522193938836.jpg (2005-2-21 18:37, 5.05 K)
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这是甜品,夏天吃冰凉解暑,好东西.

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