今天所有的备品总共花了$11.456 n# J  G& F1 P- N  [

1 H0 q$ H; e, B7 s$ w4 B3 N. m2 u. l5 i

9 Z/ s. g1 E/ I, ^& S" o; `8 Q
0 L5 V. ?  N+ m! O: z& ]& U排骨炖豆角： ' Y! Z% X* H' E
! O$ E% q9 k6 E! ~6 k
排骨切小块过水，准备好生姜片和葱段还有大料
' |  e+ _3 h8 D
5 c4 u( X% a4 [
3 I% I" c4 S( j) S+ Y$ `, \1 ^
3 [5 J5 I( t3 e$ z; C( z& m/ }2 m9 i- v6 t
到油，加热，放入准备好的生姜片和葱段还有大料，闻到香味好加排骨! ]7 S  i  `* H3 ~9 W

. Q% i) h' @1 u6 a( A8 g
8 @2 U# _& z; t; X6 @/ \8 G- z$ ]. T翻炒几下加少量料酒，继续翻炒，然后加老抽上色，盐，味精，一点点糖
* q+ @6 R( f. m; A
! m, S9 v- L# V/ F, E5 f接着炒，然后加水``中活偏大就炖吧````大约40分钟后加豆角，水少加水
# l9 c9 H9 M6 r: h. A6 A6 l# a  I/ i3 c1 J
http://i19.tinypic.com/4e1hjz6
! i, f' U+ \% N' D' _0 i8 ?" U& ^- z. S1 x
5 E$ n0 X! T% U$ c3 q7 w+ D6 m( F
再有10-20分就能出锅了
! B/ A1 z2 w- r) K2 y6 }- V
8 ], {# |5 w; @! d5 ?8 B" E6 e" x  z$ ?0 d) E$ P+ C# r2 C

0 i; X' m/ y' C( W9 S
/ u4 b* ?1 x3 N, O# U  x" t/ C# X+ w

9 j% a2 c3 M+ n+ l$ G( ~7 ^, M. C% G' t

2 ]6 S9 C9 |3 U# y0 k! I9 @/ O$ E- u( x: M# v/ F
最后全景0 q: l. n  ^) j- M

, t5 M. |& S: H) s; `+ N) M4 u$ j6 ]# c

4 V& L7 [% ~2 E9 b/ ]) T7 Q: W! ~% p  X, ~

, h' [0 `+ D5 L5 D5 y  ~" L: E3 x7 J[ 本帖最后由 btta 于 2007-4-18 06:47 AM 编辑 ]

好羡慕楼主的手艺，看到菜宵，就已体会到了色．香．味的诱惑:s_8: :s_12:

菜做出来挺漂亮的，不过想象不出来排骨炖豆角到底是个什么味道，老感觉怪怪的。

真会过日子哦！一顿丰盛的美餐搭配的很好！

口感的话，还可以。
7 |% W2 P5 l# w/ O6 R  f但是，还是那句话。这个主要是为国外学子准备的，如果在国内的话，会有更多不同的选择。而且如果有多年厨房经验的话，可能也会看不上这道菜。其实只是一个普通的家常菜，只是为大家抛砖引玉 : a% {- z* Q5 I4 W, |

& L- L$ A% V) Y, ^1 冻豆角或者豆角在欧洲或者美洲都是比较常见的蔬菜，而且价格适中。尤其是冻豆角，可以说是物美价廉。
  ~& W  a: q9 U
; ~- H0 ^2 T' s- y) z2 排骨在国外经常会打折，只要买回去当天或者隔天做的话，质量还是非常有保障的，而且也比较新鲜。/ y  k- }. ~) ^" s) d5 J8 i2 T9 l
7 b  E( _4 O9 p$ n; I! }
3 烤箱，在国外来说，是比较普遍的。所以烤肠，烤鸡什么的，大家都应该多多尝试。因为这种方式，简单，快捷，价格不高，对厨艺的要求也不高，但是口感可观。

把做的方法记下来,赶明儿叫我老婆做一下给我吃看看

虽然不是东北人，但是特爱吃猪肉炖粉条
% c9 o- g! V# }" _9 z- _8 X. {5 z1 k# {4 n8 h
（自己琢磨着做的，味道是否地道就不得而知了 ）

菜是很好，应该是好吃好闻好看的，只是不明白为什么标题是国外学子的又一选择，跟国内国外有关系吗