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新鲜三黄鸡，去头去脚，身体部分去骨，将带皮肉切成大小合适的片状。
/ }' g, I* m8 V, |3 r! A　　用盐焗鸡粉，老姜片，葱节码味15分钟。 ; H8 N4 ~' ]. Z
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　　平底不沾锅烧热，倒入少许油，将鸡片放入煎至鸡皮略带金黄即可盛出待用。 7 U  c- g, I* d# o  U. J' F9 x
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　　在另一个火头上将铁板烧热，包裹上锡箔纸。 1 C( q7 I5 q0 z1 X( q
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　　另起炒锅，放少许油烧热以后，姜蒜米少量炒香，放入青红椒圈洋葱圈翻炒至熟，撒少许食盐，再将刚才煎好的鸡片放入翻炒均匀，即可盛到烧热的铁板中上桌。

强烈建议楼主下次介绍菜的时候一定介绍作料!我们来不是看图的!

你说的是作菜的材料是吧,同意你