材料：猪肠一根1斤左右，糯米1斤，五花肉半斤，花生、冬菇、虾米适量9 r% ^3 x, I4 t3 w+ O
步骤：1、猪肠用盐内外洗净，
9 q! c% M$ ?0 c1 ^: a, s9 n2、糯米泡水三小时后蒸熟，! q% G' i0 P* K9 |
3、冬菇泡开，五花肉切薄片，肉片、花生、虾米分别炒出香味，调好味，与糯米混在一起灌入猪肠中，用牙签封口
% {! ~5 B# g2 T: `( I& C8 ~1 l) f4、把灌好的猪肠放入水锅中煮熟
1 \8 H; M% k0 h. M2 |5、捞起来斜切片装盘
' P" ^* y$ K* w, F% a2 z2 u6、准备一小碟甜面酱做蘸汁. Z# k! G, E5 T' I

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! L# o! B$ y* t* ]' w五花肉切薄片，用酱油糖盐料酒稍腌; w$ J) Q- C% H3 g+ S
花生和冬菇洗净，泡开
+ h  B9 v" v" F* z" f糯米泡3小时以后隔水蒸熟
/ F/ Y# r$ _% m$ l. v9 f+ s猪肠用盐内外洗净 5 f- F* L; W% l) \# @! w
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4 P  n8 I  U% ^' @! \- b0 P2 T炒香虾米、五花肉、冬菇和花生，加入糯米混合在一起: l3 z, _* G' @" r
灌到猪肠里，不要灌太满，因为糯米吸水会膨胀. g" b7 G3 _& C0 U$ _$ l
头尾用牙签封口
8 h/ S4 j. a, s& g; a6 B* A放到清水里煮半个小时至猪肠熟 - _% q8 o/ T# N& ?- Q

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最后蘸上甜面酱吃
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- E8 B6 l0 v% ^; P  m- I不错啊

吃起来是不是很像肉粽子阿。

我要做的话就塞满了肉馅和虾仁.