橄榄油煎蘑菇
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& }$ \! f* x  W2 d8 h' }) Q3 c0 f5 r主料：1 ?: e/ u5 M# d4 L. _6 q3 ~
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白蘑菇8 c& i( j2 s- p0 N$ T9 O

% v7 i9 j: i9 Z8 g8 j1 M配料：橄榄油，蒜，混合干香草
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调料：辣椒粉，盐
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* e5 Y3 O2 u" N7 {4 ^' K- x做法步骤：) R9 t9 e; D' G

' d8 M" V  z) L0 {/ T. A  \# b3 d) P: l5 d1）锅热橄榄油，加蒜末，辣椒粉，混合干香草，盐（随便加点儿什么自己喜欢的调料都成，只用蒜末辣椒粉和盐也不错）。
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% `; d  }- W$ F0 b4 f7 X2）去蒂的白蘑菇放入锅里，煎炒两面。( V5 E: B: j2 W* h
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9 L5 j1 ?& a$ w! ^3）入味即可，鲜嫩多汁，加上浓浓的蒜香和香草香，我觉得挺好吃的。

其实橄榄油不是很适宜用来煎炸东西！营养都走完了！用来拌沙拉会不会比较好呢？

我同意1楼的说法，橄榄油不是合作热菜，做沙拉比较适合，不会使他的营养流失掉。 可以用黄油煎蘑菇，味道也很好。