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% @! R5 h$ h$ o  `烹制方法　& e  l) n# T0 ]+ h
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材料：紫苏（1把）、萝卜干（适量）、鸡蛋（3只）
/ K7 }  `# n8 P' }4 [调料：盐、糖、鸡粉、刀唛玉米亚麻籽油（各适量）
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1　将紫苏叶摘取下来，用清水搓洗干净叶片上的泥沙，待用。
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. y, X* M, L# N- q2 |$ q2　将紫苏切碎；萝卜干用清水冲洗一下，同样切成末状。3 u! s4 {# E1 c' r( X9 `/ e/ H6 f
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3　取鸡蛋3颗，打发成蛋液。1 `/ e% W4 B3 Q/ ?  }4 i. l
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* Z2 g+ Q! D" {4　将紫苏以及萝卜干末倒入蛋液中，搅匀，用盐、糖以及鸡粉调味。3 K3 `% Y8 i) ?+ H

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% n2 W% A/ W# ]( N9 ?# v5　取一平底锅，倒入适量油烧热油锅后，用大汤勺捞出适量蛋液倒入锅里。  ]- r3 D6 v: w- L

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8 ]* x" u, e* j1 j6　调中小火，将鸡蛋的两面慢慢煎香，盛起；如此重复步骤5、6，直至蛋液都煎成蛋饼。

家常菜是要简单方便的才好,我喜欢这样的好吃又方便做

没有吃过紫苏，不知道味道怎么样，看样子，和鸡蛋一起煎应该味道不错

这道菜很不错，最妙的就是萝卜干和鸡蛋两种滋味的搭配，就算没有紫苏，也会很好吃。

紫苏平时做饭很少用到呢，我家倒是有一些干紫苏药材，驱寒用的，做才第一次看到，很好奇会是什么味道呢，不知道哪里能买到新鲜的紫苏呀

确实是紫苏很难看到，不知道是否味苦？如果煎鸡蛋，单是萝卜干就可以的了。

煎蛋这种大路菜怎么配都好吃的，属于万能的吃法。

这个简单易学啊过时间我就自己做啊啊

第一次看到新鲜的紫苏呢，只知道化妆品里面有添加紫苏的，有美白的效果，直接吃的话效果应该更好吧！

紫苏叶没吃过楼主的做法和煎鸡蛋差不多的呢！味道一定别有一番风味