" l, @+ h3 Q  v% z) H) B
) P# r) N, W* m其实俺很爱吃冰淇淋，看到大夏天的美食好友们都在做冰淇淋
1 v. p7 e5 V, }; F可是，可是，俺就是懒，不想花了那么多时间等呀！4 J* p4 \5 |7 C! q: F+ V
因为之前没有冰淇淋机，手工搅拌需要时间，先前看到九阳的榨汁也没想申请下试用
3 ^7 p$ `) e( h7 {" T看到试用报告后才知道原来还有冰淇淋功能的好啦，反正申请了也未必能通过，我是这样安慰自己的
# p1 o# p/ D3 j7 R- _前几天在网上淘了个冰淇淋机，隔天就到货，马上行动......( n) q8 ]1 S' ^6 X$ X
$ |1 v! c! k1 x1 X

8 a9 i' Z- S5 F' O# C3 \5 [$ S, \6 u  Q$ E  W2 x
/ B, l- R. g" E$ Z5 x5 I
0 R: m2 p; ~5 j, D, Y; L
" M, J+ P3 j" |+ |6 v  @

  \8 Y& }, D# M( x% s; Y
8 m# ?2 _1 C% }: a! n# s+ i5 w* z) `9 D; u" t

# n, S2 z3 s4 i  K7 A0 I
; j) P7 K% P( E7 ~. s+ r: k  S
% N# _  ~( H! O- Y- Z【蓝莓酸奶冰淇淋】
( i0 ?% S- a; ^/ h! }% B所需材料：充分冷藏过的原味酸奶180克和鲜奶油120ML，蓝莓果酱60克，白砂糖30克，柠檬汁少许（可不加）巧克力饼干适量
- ^& Q. a5 _- S9 C制作步骤：
% p0 N5 Z8 F1 M' Q7 V事先将冰淇淋机的制作桶装入保鲜袋里，入冰箱冷冻层-18度冷冻15小时以上' [6 A5 ^& c+ p& z2 n0 j3 J& a
1：酸奶倒入碗里，加入白砂糖
( |+ p6 k0 L6 D9 U, F  W  I: f  Q2：加入鲜奶油. U8 ], j8 H' k# m: Z9 A9 D6 |  u
3：将蓝莓果酱一起加入
  c, r2 |7 b8 X) s' {% x2 N3 @4：加入少许柠檬汁（可不加）5 E. W2 |1 V0 W& v9 t: Q
5：用电动打蛋器将所有材料搅拌至浓稠状态
$ R. B) R/ h( n  H) k  o) t; E$ c# |) Y

+ |( ?* S8 a: G. q  v
+ P! S# h, Y3 ?2 T
0 O; g- Q. B0 g) |) f( N6：搅拌好冰淇淋液后将事先冷冻过的制作桶从冰箱取出，将冰淇液倒入
6 L3 U# I( I; l; i( L7：制作桶放入桶身，盖上盖子，起动运行开关，冰淇淋机开始制作+ a. }1 O9 R! ~' R
8：25五分钟后制作完成，用橡皮刮刀将附在搅拌刀上的冰淇淋轻轻刮下，装入干净的容器内，入冰箱冷冻，食用时取出回温一下就能轻松挖出冰淇淋球，再加上巧克力饼干或淋上果酱
0 z0 O4 T$ r/ D7 g' g+ y
& @% j5 j+ k* }* u( B8 R& H小叮咛：) q, n& k" E9 o# L/ s
A：如果没有冰淇淋机，将所有材料混合均匀浓稠后冷冻1小时后取出搅拌，隔1小时再翻拌一次，持续3-4次，搅拌多次会使冰淇淋没有冰渣
  q, P2 Z( x! r2 ^* M- r" s2 eB：果酱可根据个人喜欢添加，也可换成新鲜水果，只需将水果放入搅拌机内搅拌成果泥，依次加入到冰淇淋液里即可9 M/ ^! o. S( X/ {% `2 Q
C：制作完成后可直接食用，就是软冰淇淋啦1 \3 S7 ?/ d3 }- _4 `( @0 c

$ c9 {6 H" T3 Y# f0 t
  P9 ~  o$ G; V( d  b0 C
& k3 {* E* t) L5 _& ^' I: B9 y; v) {! k5 i9 R

# }' n/ J- P2 h* A" f" g- p, @& n6 H# d4 K# Z# q

8 R/ i# O$ W& M& F) e0 ]+ l  \- O. w/ v( z& a/ F2 |, l
[ 本帖最后由 星空无语 于 2013-7-13 08:22 编辑 ]

这么大热天看到冰淇淋是很爽啊,可惜楼主你图挂了看不到效果啊

我这里看的很清楚的啊！楼主可以试试先打发奶油再用橡胶铲把酸奶和奶油混合再去制作，口感也许会更好些呢