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, I& J+ J$ g- k$ J原料：糯米300克、水适量、白砂糖45克、熟黄豆粉100克、熟黑芝麻15克、油条3根、植物油适量
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* y: q; N8 s. P, O, `+ K1.糯米淘洗干净后用清水浸泡6小时以上（冷水浸泡不可用开水或热水）；& ]! m- n5 o( i9 W
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2.将泡好的糯米滤出备用；
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3.将糯米倒入隔了纱布的蒸锅；+ j& k. r" _5 {
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4.盖上锅盖，大火烧上汽后转小火，蒸30分钟左右；8 V- `) K3 g* X: t% X1 y
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5.打开盖子用筷子翻一下糯米，如果所有米粒都熟至颜色透明即可，如果有白色或者半白硬芯就是没蒸透，可翻动一下洒适量水盖上锅盖再蒸，直至完全熟透，然后开盖晾至稍凉；
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6.锅中倒入大半锅油，大火烧至六成热时转中火，下入油条炸至两面金黄；. X# m0 r5 u5 B) @! u2 B5 Z2 p# z  f
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7.捞出滤干油分备用；
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8.至锅中糯米不太烫手时，将砧板上铺一层保鲜袋，将锅中糯米盛出，取适量均匀摊开呈正方或者长方形；
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9.趁热在糯米表面撒上一层白砂糖；- g( X: d* o$ p+ h

' k( ~9 o  p& _3 W' j6 }6 Q10.再撒上一层熟黄豆粉；
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8 M# W- ]) w  ^/ i& n& C  T11.再撒上少许熟黑芝麻；
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12.在尾部放上一根炸好的油条，如果油条太粗，其实半根也可以；% [% Q  a: i- j! V3 b) i* W0 Y
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13.将糯米从尾部向上包起卷成筒状，用力拧紧两头；
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' N$ O1 g. a% u9 x# h2 w' f" r/ [# i14.最后撕开保鲜袋拿在手上就可以直接吃啦。% e! `5 ^. d% x3 p# d

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$ V& d" b" w' A. s) X9 aPS：
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1.油条可以在超市买半成品，回家回锅炸炸就好，如果想自制油条，制作过程请点击我以前的博文《霜糖油条》；
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2.黄豆粉和黑芝麻一定要熟的，如果买不到熟黄豆粉可以买生的用不沾锅小火干炒，刚炒好的黄豆粉很香，如果你买的已经是熟的黄豆粉，制作之前也最好稍炒一下，或者烤箱烤、微波小火叮一下，使黄豆粉出香；- @( L4 H4 u4 V/ _+ w
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3.包油条的糯米要注意手劲，不能太紧不能太松，包太紧太死板，包太松就散掉了不成形，所以力度要自己掌握好哦！8 U- F6 {( z' @' O3 I: ?- x, l

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早上过早，在加上一碗稀饭，真美，营养也够了，
* }5 i+ s% v; g; P& T- R哦，还加个鸡蛋

这不就是上学的时候经常吃的糯米团吗，好多年不吃了，很是怀念。

我记得这个是叫粢饭，主要是江南一带流行。

油条做法真的有好多种，油条还能做汤，我都吃过，非常好吃。