青椒墨鱼花: m% y5 K! ~: T0 U$ f

: q: p1 |9 M. M! U0 ?6 k用料  2 P" d: k! P, Y2 m
青椒: g& i0 p. o5 m; C
墨鱼
- o7 ?% {6 Z7 L% Z6 ?6 }黄酒+ z+ \- X9 @! M# \
盐
$ L" E' B  X) E0 `, {. |鸡精
4 V% L; c% X+ T2 C; Y9 P水淀粉& W) Y$ d0 X) v* h( z& w+ G# Q3 }
青椒墨鱼花的做法  : V0 A$ q3 D* p! o
把新鲜墨鱼撕去外皮挖去内脏，切去墨鱼边肉切十字细刀洗净
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# w+ g% G  V  Y, [倒入黄酒腌制15分钟
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把青椒剖开去籽切成片，胡萝卜削去外皮也切成薄片' c2 |. [8 j# a- y* }

3 N2 ?0 N$ n( ]4 k# i/ O0 }墨鱼片放入开水锅里，焯一下水去腥，等墨鱼片卷起后即捞出漓干
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4 q3 ~! a8 \; Y! B6 q热油锅，把胡萝卜片、青椒片先入油锅快炒，等胡萝卜片、青椒片过油翻炒断生6 Z" |4 ^+ n& a9 S8 ^

* ]0 P: u; M6 V再将墨鱼卷放入锅内快炒一会，最后加盐、鸡精、水淀粉勾薄芡颠翻入味即可- Z4 V9 ^- T# l' {2 |+ ~
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小贴士
7 X" |/ Y1 q- C) r6 c$ Q& L1 a清鲜嫩香、滋养开胃护眼

看着挺好看的 吃起来不知道怎样 让媳妇照着做一个尝尝

看着挺好看的 吃起来不知道怎样 让媳妇照着做一个尝尝

够爽，又鲜美无比，这道菜更是代表，一定要认真学习

看着挺好看的 吃起来不知道怎样 自己做一个尝尝认真学习

这个菜好像做起来蛮简单的，不过更更喜欢咖喱鱿鱼圈

这个看起来小清新，味道浓淡相宜，操作过程简单，应该是一个真正大众的小菜

切鱼肉太麻烦了  炒炒蛮简单的  就是看的觉得有点清淡

这道菜的特点是清鲜嫩香、滋养开胃护眼。做法非常简单好学。

这个菜还是不错的，颜色鲜艳，味道鲜美，非常不错的家常菜