推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[炖汤] 火腿玉米浓汤[7P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 4

火腿玉米浓汤[7P]

火腿玉米浓汤( G7 w2 r8 Y; M. p

+ Y  _% s2 b5 A, t- U7简介2 {/ x0 p" x# ?' S
这道菜式选自我的第一本食谱书-异国情调浪漫吃,里面有75道异国风情的菜式,希望它能让大家的餐桌更加丰富 新鲜甜玉米做的浓汤,玉米的清香味和奶香味完美的融合在一起。 每一口都是香甜的味道,很是喜欢。 有时一碗浓汤,两片面包就是简单的一顿。
( j' u. [. F* t9 p/ K用料    u& j  J+ v/ @
【材料】! i, z3 w- P6 l# K7 J/ W% h
新鲜甜玉米
- X9 t  n( }! q% K2 o3 F# W6 E5 p1根, ^# B' I/ \6 e: e- {
火腿  I/ }2 g1 Z4 G) Y, S
50g" r# t  M0 p/ J- b$ P6 m' Y4 I& K! o
黄油
/ V: C% O! _& W/ d; [20g
3 Z! V6 I: x% j' e+ U面粉
, g4 |, {) Q" A" V2汤匙
8 X6 v- I+ p% q# |0 r
. \# p2 j. y% C5 A9 T5 j6 ^' p500ml
& r; d* ~, w; x& ~鲜奶油, S' V7 h9 E6 S: j
50ml
# b3 p6 t* j( x6 m: Z$ i' D【调味】" _: @. g5 I+ o& l7 \

# Y' ~) I: g% Z, V: B9 d1/2茶匙$ k7 Q7 @( y: K7 h1 W, b
现磨黑胡椒4 v* }! S. i7 ~% e& f
扭动10下左右& k( a3 R0 I* {9 X8 z( z4 x, X
火腿玉米浓汤的做法  ( I& C! y1 J4 u7 U+ ]
【准备工作】 1.新鲜甜玉米,把玉米粒剥下来。或者直接用刀刮下来。 2.玉米棒子加水同煮10分钟。水留用。 因为玉米棒子里有玉米的清香和甜味,所以煮水后加入汤里味道更香。 3.火腿切小粒。3 V, j( @- a7 Q6 A8 o7 ]' l
. E) U- q% q* M. j; T3 {) y
黄油融化,加入面粉翻炒,炒匀成金黄色。
/ f# [: L* j! t2 y
3 ^/ d+ `6 U& t* d" \加入玉米粒和火腿,翻炒几下。8 S4 ^4 _8 ~; F) z9 j$ \+ }3 @
9 e# y- q% k" H. {
加入煮玉米的水。煮开后转小火煮8-10分钟。  d6 y& W6 y" w- s) `3 E+ y4 k1 A
- ?5 P9 n* z3 Q, c1 M; Q0 p, a
加入鲜奶油,盐,黑胡椒调味,拌匀即可。
% P9 i4 z8 [2 }3 s6 b' I0 R) ~; X. g' _+ W% I  f
开吃!
6 v* Y7 R* x* A5 i) S: @0 p( a0 C, i3 B( c
小贴士6 d* g, l- D3 o
1.我没有把玉米粒打碎,可以吃到玉米粒更加有满足感。 如果喜欢碎一点的,要提前用搅拌器把玉米粒打碎。或者用刀切上几刀。 2.虽然也可以用罐头的甜玉米来做,但是那个清香味,就不如新鲜玉米。
本帖最近评分记录
  • 日升昌 金币 +5 谢谢对版主工作的支持 2013-12-29 11:19

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 4
TOP

美味,不过可不可以勾个欠,让汤更加粘稠一点,太稀的话冬天喝冷

TOP

看起来好诱人的样子,不知道做起来这么简单呢,晚上回去做做看!

TOP

就爱喝这口,颜色,口感棒极了,改天尝试一些啊自己做!!!!

TOP

这个不错啊,看样子牙口不好的老年人也可以吃了,不错。

TOP

不错,慢慢学的炖汤,以后老婆怀孕了给她炖汤喝

TOP

汤看起来那么白,还很浓很好喝吧,慢慢学习一下,

TOP

女士超喜欢的汤品,学习中。

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-20 15:20