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御宅族懒人的咖喱拌乌冬 御宅族,是指整天窝在家里沉迷动漫、电玩的人,他们通常足不出户、不修边幅,个性会越来越自闭,还常以泡面裹腹度日。有少许御宅族的倾向,但不赞同吃不健康的泡面,于是便用牛肉咖喱酱配搭简单营养的食材,做出这道色相味俱全的懒人菜……
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/ `; @9 |, |+ T, b 烹制材料 (两人份)
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! M6 U" \" X1 _6 L3 F [ 材料:
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C" h& B7 j! r4 C+ r6 t$ l 牛肉咖喱酱(1袋,200克)、蟹柳(6条)、乌冬(2包,400克)、小棠菜(3棵)
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0 ]5 Z0 q5 L6 B! Q 调料:
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盐(1/6汤匙)
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* I& C' x4 I- M L3 x5 H% {% c 第一步
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; C7 J% b) f$ x( Q5 Y3 v8 v& h 1 蟹柳切成2厘米长的段;小棠菜洗净,沥干水待用。
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第二步
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0 j8 Z2 v& Q, J) ? 2 锅内注入3碗清水,倒入牛肉咖喱酱搅拌均匀,加盖大火煮沸。
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第三步
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# l( R- r0 C! [' r, E6 ^# j5 R# G 3 将蟹柳和乌冬面倒下锅,一同拌匀后加盖焖煮2分钟。
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第四步
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4 放入小棠菜,使它浸泡在汤里再煮1分钟,加1/6汤匙盐提味便可出锅。
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# ~! p$ q# e* c 厨神贴士
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1、此菜用的乌冬面是即食的,如果乌冬面是生的,要先将乌冬面煮熟,才用来烹调。
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: \1 R- w; w$ f2 J4 D- n! K( V% P 2、由于是懒人菜,可任意添加你喜欢吃的食材,如鱼蛋、肉丸或鲜虾等等。
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+ \6 m% H2 p4 [& y# Z, T 3、蟹柳久煮易烂,下锅后尽量别搅动它,煮的时间也不宜过长。
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4、袋装的牛肉咖喱酱材料丰富,因此调料不宜多加,咖喱乌冬面煮好后,加少许盐提味便可。