原料：豆腐皮、肉馅、小油菜、香菇、虾、胡萝卜丝少许
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. G7 Z2 ?4 T: f: W/ J制作方法：
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1.       将香菇、小油菜焯水后与肉馅搅拌
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( x. Y  n) M2 g4 f: c/ ]' j2.       虾去线焯水备用  |# e  H* v0 k% s7 `9 G
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3.       肉馅用热油滑炒八成熟% b- ?* J& r- u: `- l) V7 H. Q

6 W2 i; J4 @' G% D% b8 U4.       在腐皮上先铺平肉馅再将虾、胡萝卜丝放上包起
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5.       入油炸至金黄色，调一个醋辣汁即可
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这个菜做的好精致呀!一看就让人有食欲的不行!晚上可以让老婆学学了!

等会就去买菜买配料,晚上做给老婆吃.谢谢分享.

很独特的做法，俺喜欢，蒸一下再过油会更好，外焦里嫩

引用:

原帖由 christ1972 于 2007-11-18 23:42 发表
- I/ n4 N" b8 Z. h2 |# R很独特的做法，俺喜欢，蒸一下再过油会更好，外焦里嫩

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楼上这说的不错呀.是这样吃下还更好点

海鲜是不错的东西~$ i6 R6 Z1 J' U1 c! k
用油炸太费劲了，可以直接蒸上不？调好佐料啥的？, N3 ]9 f$ {" a" W. y
改天用蒸的实验下，谢谢楼主分享了~