一大匙油烧热，放进五花肉薄片爆出油脂，加甜椒，辣椒，洋葱，葱段，甜面酱，胡椒粉，料酒，老抽一起翻炒至熟即可。4 y2 D5 X; Z$ Z2 I: |

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给我来几个馍,马上把它干掉!! g' `: j) L, B- f3 F/ W
呵呵....
- |. K" A: s6 h0 D, [# y9 e兄弟的刀功不错!

简单 入味 下饭绝对好 厉害 可是我马上要下班了，肚子饿死 现在让我看到这样的菜 哎！

看图的感觉和回锅肉差不多啊！# S: n% O6 Z* d( ^  f3 ?
这道菜的主要地方是在于 甜面酱及胡椒粉的多少。
: T+ Q. J/ q: L# M( k甜面酱放多了就没有肉的鲜味了，8 ?* K! G, x5 i; Z6 u9 [
看了楼主的分享，我又想自己试试了。
5 E" h' s* e* h俗话说的好啊，自己动手丰衣足食啊！9 n+ W2 @6 r  w8 a
大家都动手试试吧！
1 h: b/ F9 e) G: ?2 B6 o' H% f支持下楼主，继续努力！

感觉真的很棒啊!做法看起来很简单,但是出来的菜的买像就很好!8 @4 Q* R+ u' Q4 `
个人感觉如果把葱换成蒜苗可能会更好,西西,个人看法

坦白的说，这道菜颜色看起来就非常好，看着就有食欲啊，虽然刚吃完午饭，依然仿佛闻到肉香似的，那几片辣椒真的是很提味啊。& E+ R; p' R) {$ `4 ]
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谢谢楼主。7 ?5 G( w4 w# o! V

; h+ K' ]0 s3 A# `  C; g[ 本帖最后由 lll2007 于 2007-12-7 12:59 编辑 ]

“一大匙油”，是不是不太健康？0 T/ n% n* ?3 g( `  k" c8 i/ t
有种“三杯”做法：一杯麻油，一杯酒，一杯抽。当然我的做法有所改变：麻油和少许调和油入锅爆香姜蒜，炒肉类或是豆制品，冲入料酒、老抽上色、生抽调味、白糖少许，不用一点味精。