0 u! e$ I  l; z$ k- `

- ~# e2 p1 z# R: v烹制方法：
. g. `/ ^2 C4 d! F主料：猪前蹄 2只  花生 70克  黄豆 60克 . C5 j) G2 x( {+ ~. K6 r
辅料：油 适量  盐 适量  姜 1小块  陈皮 1片  红烧汁 1小勺  酱油 1小勺
: u3 s" K3 r1 p" y4 n$ K- W3 D2 S  W6 I% U9 h6 S

5 |& D3 q$ E1 M, E
* ^7 b) g5 {4 g6 L  u$ |2 ]: Q! N1 H$ ?+ R
1  黄豆、花生浸泡，猪蹄剁块洗净后加点酱油腌制一会。+ F: H6 v. m( b3 j# w& D7 v7 u

& F- V$ I0 G$ ^: H$ s
/ v" A+ \7 V3 ~1 L8 s0 E
# W1 I$ W, E5 s1 T# e! V2  锅中加油，将猪路蹄稍煎炸片刻，然后放入冰水中浸泡15分钟。7 L& P0 B2 Z+ D( }: R/ k

1 ]  j5 A( F; |2 L9 d; n9 _7 e 5 g% _& I8 ~$ Z# |

7 e; H: @) h8 ]; |3  砂锅内放入猪蹄、花生、黄豆以用其实调料，加水平材料。
% s9 R1 ^: Q3 c) W% L2 q
" D2 `. o2 h* S; f
; w" M! U9 ^" v! {8 ?" e
5 s" Q  Y+ T7 Z( s8 Z# ]% b9 T4  加盖焖烧到收汁就好啦。

这个菜我做过.猪蹄还是先操水的好.如果喜欢可以放一点海味的东西.

本来菜的色泽挺好的。可一看上面的毛毛尤其还是高清的顿感没食欲

黄岛含丰富的雌性激素。猪蹄又是美容佳品。这菜对女人很有益处

黄岛含丰富的雌性激素。猪蹄又是美容佳品。这菜对女人很有益处

这是一道解馋、营养、美容的菜！满满的胶原蛋白，女士们吃了一定会漂亮一筹。只是胆固醇高的人要注意少吃！

被毛毛吓到了，蹄子和肠子需要好好处理干净，否则严重影响最终吃的心情

1. 做这个猪蹄子，对锅有没有要求7 O  D+ ]$ V/ b! [* b
2. 能介绍下怎么把猪蹄子切开吗，我弄了半天也没弄得那么碎

老铁这食材事先处理不仔细啊 猪肉上面还有毛 吃着不扎嘴么 另外炖的时候加点白醋 肉质味道会更加可口 信我信我

浓油赤酱的色香味俱全啊，胶原蛋白含量也足，口水都流下来了