allenkang 2008-5-27 00:26
麻辣透红 豆腐蟹
麻辣透红 豆腐蟹,h
I#L8pz4^:K?Y6K@
[img]http://www.rayli.com.cn/2006-07-06/images/200676133720337.jpg[/img]$h*l3V}7o)}
原料:
nfK+Aa`r`4Nh
螃蟹、豆腐、泡辣椒、牛肉、花生米
(J8YZU7Q@,?0u$?
辅料:8i0j/iY-L n/B2i
糖、香油、酱油、鸡精、高汤、料酒、食用油、盐LEt#N^`-}gT
做法:(wo O:wdRvZ
z3LZ
1. 将螃蟹洗净去壳切成块,豆腐切成块,泡辣椒切成丁,牛肉洗净切成末;
%At)W8p?_I#e
2. 坐锅点火倒油,油至八成热时,倒入葱、姜、蒜、牛肉末、泡椒丁、花生米、料酒、高汤、螃蟹,加入盐、糖、酱油、豆腐、鸡精,待锅开时淋入香油即可。]
b a3o$x#]P/H f
特色: