Hacker 2006-6-19 07:25
分类建议
小吃,饮品,这些东西都是要的,我查了下其他的专业食品论坛,但是他们的分类非常之多,我拿了几个来!!
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茶/饮料, %e9bb7sq7F"t
焙烤
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糖烟酒专区C)V9M
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调味品专区
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绿色/有机/无公害食品9T{9kp|)t8|!}6q
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果蔬专区食用菌/山野菜
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水产%Xrp+xqfw
休闲食品-AfMAgO;x*L
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写的只是提供参考的,下面还有一个关于食品分类的文章...ESs_y_8v;w
不过好象很老的文章,但是还是发出来,或许有点用-}6~5Qc"h
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食物是如何分类的?
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[url]http://eat.sina.com.cn[/url] 2004年06月23日11:12 新浪饮食
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人们都知道要吃有营养的食物,也知道为了孩子的健康成长要注意饮食中营养的合理搭配,但是要想做到这一点,还要先了解一下食物分类方面的知识,只有了解了食物的分类方法,才有可能为每日的膳食合理搭配。那么食物究竟是如何分类的呢?,@'` t;u"[v
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从营养学角度来看,一般将食物分为以下五类:第一类谷类及薯类;第二类动物性食物;第三类豆类及其制品;第四类蔬菜水果类;第五类纯热能食物。每类食物为机体提供 的营养是不同的,只食入单一品种的食物对于营养素的摄取是不利的,长此以往,会造成机体某类营养物质的缺乏,导致营养不良,从而影响孩子的生长发育和身体健康。
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从营养学角度来看,一般将食物分为以下五类:第一类谷类及薯类;第二类动物性食物;第三类豆类及其制品;第四类蔬菜水果类;第五类纯热能食物,每类食物为机体提供的营养是不同的。
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每类食物为机体提供的营养是不同。一般来说,谷类及薯类主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。动物性食物主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。豆类及其制品主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素。蔬菜水果类主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素。纯热能食物主要提供能量。植物油还可提供维生素E和必须脂肪酸。
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由于每类食物为机体提供的营养是不同。所以在每日膳食中要注意食物的搭配,最好各类食物都有,这样才有利于营养的均衡。
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了解食物的分类方法,那么具体地说每一类中都有那些食物呢?
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1.谷类及薯类:谷类包括米、面、杂粮,薯类包括马铃薯、红薯等;2_'TEe9NLy1wM$K
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2.动物性食物,包括肉、禽、鱼、奶、蛋等;
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3.豆类及其制品,包括大豆及其他干豆类;)Xw-Q:qjee-u sy
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4.蔬菜水果类,包括鲜豆、根茎、叶菜、茄果等;
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5.纯热能食物,包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类。1~xN+dZ
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任何一种或一类食物都不能为人体提供全部所需的营养素,所以我们要学会认识事物从营养学角度的分类,以便于我们合理地搭配日常的膳食。
tianca9i 2006-6-21 20:04
Hacker
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兄弟说的不错,可是中国食品的分类又何止你说的几种
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如果把中国全部食品分类全搬上来y;g*Al
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整个论坛估计也不够