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Hacker 2006-6-19 07:25

分类建议

小吃,饮品,这些东西都是要的,我查了下其他的专业食品论坛,但是他们的分类非常之多,我拿了几个来!!
[}%f*[]`2M )gD%\'Qj*Rq
茶/饮料, %e9bb7sq7F"t
焙烤
,h,FlP,@0j7^ J5d 糖烟酒专区C)V9M hF%Kx
调味品专区
\y[&o8d7b2Ki 绿色/有机/无公害食品9T{9kp|)t8|!}6q o
果蔬专区食用菌/山野菜
n] u!g]oMV 水产%Xrp+xqfw
休闲食品-AfMA gO;x*L

&PiJ?2X"A 写的只是提供参考的,下面还有一个关于食品分类的文章...ESs_y_8v;w
不过好象很老的文章,但是还是发出来,或许有点用-}6~5Qc"h

LE-A:ndus$l
$q"\ \6g yD k'A 食物是如何分类的?
v:U v |quKp [url]http://eat.sina.com.cn[/url] 2004年06月23日11:12 新浪饮食
s3t ~;zc+Op6I*J
L,~0MN7a3G   人们都知道要吃有营养的食物,也知道为了孩子的健康成长要注意饮食中营养的合理搭配,但是要想做到这一点,还要先了解一下食物分类方面的知识,只有了解了食物的分类方法,才有可能为每日的膳食合理搭配。那么食物究竟是如何分类的呢?,@'` t;u"[v
M b(W5Y? ?f9dG
  从营养学角度来看,一般将食物分为以下五类:第一类谷类及薯类;第二类动物性食物;第三类豆类及其制品;第四类蔬菜水果类;第五类纯热能食物。每类食物为机体提供 的营养是不同的,只食入单一品种的食物对于营养素的摄取是不利的,长此以往,会造成机体某类营养物质的缺乏,导致营养不良,从而影响孩子的生长发育和身体健康。
2M.xE Nvzn)[sf6I 2^Fx,gi2d6F
  从营养学角度来看,一般将食物分为以下五类:第一类谷类及薯类;第二类动物性食物;第三类豆类及其制品;第四类蔬菜水果类;第五类纯热能食物,每类食物为机体提供的营养是不同的。
bLr5UwdD5] D;g
w!`y U/D&m   每类食物为机体提供的营养是不同。一般来说,谷类及薯类主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。动物性食物主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。豆类及其制品主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素。蔬菜水果类主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素。纯热能食物主要提供能量。植物油还可提供维生素E和必须脂肪酸。
BM @ G:i dO
:aX \gb-qx([   由于每类食物为机体提供的营养是不同。所以在每日膳食中要注意食物的搭配,最好各类食物都有,这样才有利于营养的均衡。
} n/g5J*Ibe 8{J J/f,W6i/^&h)o
  了解食物的分类方法,那么具体地说每一类中都有那些食物呢?
)I ^-X:a~N2b5[/w
F:K)D3BWJ   1.谷类及薯类:谷类包括米、面、杂粮,薯类包括马铃薯、红薯等;2_'TEe9NLy1wM$K

t6Zi5^l!sr;SZ _   2.动物性食物,包括肉、禽、鱼、奶、蛋等;
A ZiC] h7FY&U{
2@+bP3I#TUq   3.豆类及其制品,包括大豆及其他干豆类;)Xw-Q:qjee-u sy

?V,g})g   4.蔬菜水果类,包括鲜豆、根茎、叶菜、茄果等;
K7K,^G _Pz2? B
#k$Mh"Bdo   5.纯热能食物,包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类。1~xN+dZ @7I5|$Y
V#Gs I_W:dc
  任何一种或一类食物都不能为人体提供全部所需的营养素,所以我们要学会认识事物从营养学角度的分类,以便于我们合理地搭配日常的膳食。

海阔失控 2006-6-19 08:06

认真仔细!专业权威!支持!

Asianhot 2006-6-19 19:48

看了 也些不太明白

健脾消食丸 2006-6-21 09:08

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

tianca9i 2006-6-21 20:04

Hacker   wfzOj ~
兄弟说的不错,可是中国食品的分类又何止你说的几种
e%r#M.Waj4M(Uk 如果把中国全部食品分类全搬上来y;g*Al o
整个论坛估计也不够XP!C;Ez6GEsAp
中国人会吃9b \7Hn"n |A K
但是更会的是想象
tT8}$ie{l7f 那么多种食物J(Tz'T\
只要随便组合一下,就是另外一道菜(c!caC0V
中国菜之博大t#lc0RT8u s8r\
难以真正分类

hwbb 2006-7-4 15:34

中国的美食地域的。民俗的。分门别类真是不少的。

Hacker 2006-7-13 20:11

是呀,中国的任何文化都很博大精深!!

鹰眼之翼 2006-8-14 23:37

色中色到底不是专业搞饮食文化的论坛 所以我认为这样已经很不错#t!oY-b;bX
没有一个论坛是很完善的啊

KK_Neo 2006-10-7 11:34

看了 也些不太明白
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