查看完整版本: 美女厨房----清爽豆腐三明治[8P]

美女厨房----清爽豆腐三明治[8P]

[img]http://meal.dayoo.com/node_2207/node_2213/img/2008/06/12/1213239799453695_1.jpg[/img]
5q {X&F[1y
S$I#q)^6h4gW [font=宋体][size=4][color=blue]烹制方法（三人份）　
M)R_m]S,qW&{
.BY h%HR     材料：老豆腐(2盒)、青瓜(半根)、芝士(1包，6片)2t+N;Wd*ix
　　酱汁：芝麻酱(1汤匙)、开水(1汤匙)、海天金标生抽王(1汤匙)、白糖(1/2汤匙)、香油(1/2汤匙)、山西陈醋(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、辣椒油(1汤匙)XjxvK'c
　　调料：油(1碗) \1R%gx)V
"l {.hP{yu
#ss(l)}E
[img]http://meal.dayoo.com/node_2207/node_2213/img/2008/06/12/1213239799453695_2.jpg[/img],q:C4?/fcA6rcC!T y
A$_@Rd|Ul#]oT
[font=宋体][size=4][color=blue]1 老豆腐切成1厘米的厚片；洗净青瓜拭干水，斜切成薄片。[/color][/size][/font]
mz'i3n4?,mMOto
5v"j\|
nHX
sZ@5F2d [img]http://meal.dayoo.com/node_2207/node_2213/img/2008/06/12/1213239799453695_3.jpg[/img] Mf;[[.j'P
qi/]w%n:X!R
[font=宋体][size=4][color=blue]2 将芝士片切成和豆腐大小相同的块状，放入冰箱中冷藏待用。[/color][/size][/font]y\hm3kV'o

v1c4o/sf j
vj [img]http://meal.dayoo.com/node_2207/node_2213/img/2008/06/12/1213239799453695_4.jpg[/img]
KkDb&b?g2{$Z :r^G p$_4e;K lm
[font=宋体][size=4][color=blue]3 取一空碗，先将1汤匙开水和1汤匙芝麻酱调匀成糊状，再加入其他酱料调匀，做成酱汁。[/color][/size][/font])Dbi0@@0_#p(T

J@bQ VH5q:U'n0D1a [img]http://meal.dayoo.com/node_2207/node_2213/img/2008/06/12/1213239799453695_5.jpg[/img]
OhD|N:Mj)@3[S q3MQJ)U V0U8@
[font=宋体][size=4][color=blue]4 烧热1碗油，插入竹筷待其四周冒细泡，分批放入老豆腐，炸至双面呈金黄色，捞起用厨房纸吸干油。[/color][/size][/font] +Z[%c+@Lt
k5v DU f4@
[img]http://meal.dayoo.com/node_2207/node_2213/img/2008/06/12/1213239799453695_6.jpg[/img]
!G5v&[s#jO~ HY^ YFQD
[font=宋体][size=4][color=blue]5 取一片老豆腐，先放入1块芝士片、1块青瓜片、抹上一层酱料，盖上一片老豆腐。[/color][/size][/font]
9{#t1vMg/tu
8@dz7y&WN9L8Hi [M [img]http://meal.dayoo.com/node_2207/node_2213/img/2008/06/12/1213239799453695_7.jpg[/img]
tPQc?s'e
S6? ED,O1@X${|2W:T"z
[font=宋体][size=4][color=blue]6 再依次放入1块芝士片、1块青瓜片、抹上一层酱料，最后盖上一片老豆腐，做成三明治。[/color][/size][/font] (aV8V`/T$ip
4FKO*g#fg}
[img]http://meal.dayoo.com/node_2207/node_2213/img/2008/06/12/1213239799453695_9.jpg[/img]
jfOI|Ka #f'G4uj\L"pe
[font=宋体][size=4][color=blue]7 用牙签固定住三明治的两边，排放至碟中，继续将豆腐三明治都做完，便可上桌食用。[/color][/size][/font] +\#|2SS3P
r] \

l.SVEi n~ [font=宋体][size=4][color=blue]#]:VAig\ g8n|
厨神贴士gfp;xq?2_Z
　　1、芝士常温下会融化，切成块后放入冰箱冷藏，待豆腐炸好后，再取出做成三明治。
{t*NR]ml Ac9{ 　　2、三明治成功的关键，在于选用含水量少、韧度强的老豆腐，也就是北豆腐，不宜用质地易烂的嫩豆腐。
2S&f:~Y.\~ tZ4{1\-F 　　3、老豆腐通常是盒装的，切块后不宜用水洗，否则下锅油炸时，老豆腐上的水分会使油花四射，容易烫伤人。
u4D_.Y1E9U 　　4、老豆腐炸好后，要用厨房纸将其油份吸干，可让三明治吃起来不会太油腻。[/color][/size][/font][/color][/size][/font]

人美做出地东西也漂亮呵呵,改天让俺LP做次俺试试好吃8

哇，看着蛮有意思的噢
lN1u X%p4Mb0PD
          好想吃噢！

果然是人间美食啊
aV6U#imjl 叫人手不了了！！！
ll(_)LMh p/K 呵呵

美女做的东西肯定好吃啊，呵呵，改天我也让美女给我做豆腐怎样，这个看起来很好味道哦，豆腐我很喜欢吃的呢

人漂亮做的东西肯定也好吃那次要叫老婆做给我吃，谢谢楼主了

看样子就很好吃啊 适合我这种不会用炉子的懒人做啊～～～～

真是人美手更巧呀,什么时候也让我老婆给我露一手.