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香菇炖鸡

材料：
t}4@)I#_,yc#gO { 鸡，半只。（我自己过，用半只已经算多了）

CCW:K,Q 香菇半斤。（我很喜欢吃菌类食物）
A/J5y0qZf7D4U 柠檬，半只。
M @$eng0l0P+I{:n 葡萄酒。3-4汤匙。、 yu3`;f&WN:\3_0L
生姜。切碎块或片都可。8}?[#my
枸杞。一汤匙的量就可以了。
-xw8xq;N0^+e 葱花。,T9S z~-t2`4k};~
八角。少许。
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先要把鸡切成块。然后放进去葡萄酒，柠檬碎肉，姜，黑胡椒。
];p)LaM 淹制10分钟。
'Q0u`IN*{Vq7| 放柠檬是为了让鸡肉嫩，那样口感会不错。
q3Xg,i{ 而且建议切过鸡肉以后刷干净菜板再切柠檬，柠檬有去腥味的功效。因为有时候生肉很容易留在菜板上味道，即使你洗过也会残留那么一点。X*MLI$K&E

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把油烧开。把淹制好的鸡肉倒进锅内。大火爆炒2分钟。
8j2?oL'e 然后倒进去5碗左右的水。记得别倒冷水，鸡肉会紧绷起来。
4M Z$VKml%L'U[W 汤一开，放进去准备好的香菇进去。
:W:Cnp6yv AQk 我个人不是特别喜欢八角的味道，所以这时候才会放。5_n!u/y jl4X*q
然后改小火，炖10分钟，之后放进去盐，白糖一汤匙。再炖5分钟就可食用啦。。
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'R8C&k*gS5`1r 因为放了黑胡椒的关系，所以汤的颜色是会差一点点。但味道很新鲜跟开胃。
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oy[.|?p-rALE%c)u 不会加字，电脑盲，不过肯定是原创

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看上去很不错～不过夏天不太适合炖鸡吃的～太热～

謝樓主把好吃美味雞湯介紹給我，炖出來香菇和小蘑茹的味不一樣啊！美食:excellence