shan003 2008-6-26 18:29
古早的滋味 解开美食密码----酸菜苦瓜鸭
来个下饭的煲类的菜吧`1{0~S4B:{"R3v
苦瓜炖酸菜味很正,酸中带甘
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材料:苦瓜、酸菜、鸭腿肉、姜片
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做法:e\#Y(mh;k
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1、鸭腿斩块,氽一下去血水
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2、苦瓜、酸菜、鸭腿肉、姜片大火煮开,调至小火焖炖两小时DWg~7FN{z
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加少许盐,和鸡精
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[img]http://static11.photo.sina.com.cn/bmiddle/48ceb77e4500f3263949a[/img]