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番茄双蛋

菜系及功效：家常菜谱 益智补脑食谱 清热去火食谱 高血压食谱 工艺：凉菜 J"Pc,I)t"j7q oY#JXLu,n
番茄双蛋的制作材料：
u3f,jC?(cW*U&d 主料：松花蛋（鸭蛋）120克,咸鸭蛋120克,番茄100克?G8A!UB@ c3}ho
调料：酱油10克,香油5克
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4siK @kf'T 番茄双蛋的做法： y0R9?ww7H(QIg2Ovb
1. 皮蛋（松花蛋）剥壳，用冷开水洗净后切成瓣待用；-X5d#BZLw
2. 咸蛋煮熟剥壳，切成瓣待用；j;qnp(ZXd
3. 番茄洗净，剥皮去籽，切成1厘米见方的小丁，放在盘子中间；
)G;ob5Le 4. 将皮蛋、咸蛋瓣沿番茄丁周围交替摆放，如扇面散开，食用时，可根据口味淋酱油，香油。