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青椒土豆丝

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准备材料：两个中个的土豆刨丝 一只青椒切丝+S5ql@ r8@f*b
     土豆刨好丝后请放到泡入水中，并加下少量盐！放水中可以防止土豆丝变色，加盐在炒制的过程中多就算多炒下也能保持土豆丝的脆爽
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     锅烧热，加油 ，放入青椒丝翻炒片刻
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青椒土豆丝Nd7}`%c4[\$z
　　将洗净的土豆切成细丝后，放入九成热的油锅内，煸炒3～4分钟，然后放入切细的青椒，再翻炒几下，放上盐、味精，即可出锅。黄绿相间的青椒土豆丝就成了夏日开胃的时令小菜。
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·配　　料: T!Nb }$aX!lU
两个中个的土豆刨丝、一只青椒切丝－ 1rNp7@VW4u ^
·操　　作:5N WBT%uq3YsF+g
土豆刨好丝后请放到泡入水中，并加下少量盐！放水中可以防止土豆丝变色，加盐在炒制的过程中多就算多炒下也能保持土豆丝的脆爽
]5x,|4[;|:jM6O 烧热，加油，放入青椒丝翻炒片刻
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d&eG,B1~ 然后从水中捞出土豆丝入锅翻炒至熟，加盐，鸡精既可
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+[2u0i?b;S!a 一般的 2i.I,} m3P
1.将菜洗净，去籽，去皮。切丝。
O?TUXJ5H X;c*n&G 2.将油锅烧热，然后再放油，切记要将锅烧热后再放油，然后放入葱花炝锅。闻见葱花的香味便放入青椒丝。
5g-{)A9W;p)O+K 3.煸炒1分钟，盛出来。将土豆丝放入锅中煸炒，待土豆变成半透明状，放入水，待水开，放入青椒丝，加盐味精，少许酱油着色，出锅。味精不可以早放，临出锅时再放，否则有毒。 'uQ o9@m QD}*r
也可以在放入葱花后，也放入花椒粒，闻见花椒的香味后再按第3步做，此时应保证青椒丝是半熟的。 (C_|;A {cK
出锅前放少许醋。 p;u"b}eC&il
出锅，嘿嘿，这样的2道菜就出来了！
@M x+uh m/D 《土豆片炒肉丝》
L4c%oh}NU 首先纠正你一个错误，在炒菜时，最好是片炒片，丝炒丝，片丝一起炒不好。 3bX0@9o0q
现在教你方法： 'q;D5[3S?#a[B
1.肉丝放入碗中，肉丝要顶刀切，否则嚼不烂，放一勺淀粉，少许水，用手伴匀，待用。
Rp~#?dbuUu 2.土豆切丝，用水洗过。 |M&b.G.bX
3.将肉丝放入热锅凉油当中（方法如前）否则就粘锅了。煸炒至肉熟透。盛出。
$e+P,^.LvBr})PF 4.煸炒土豆丝，半熟后，放入肉丝，一起煸炒。待土豆也熟透，放入盐味精，翻炒，关火，出锅。
_{xbf_3y^*s(} 作好了！希望能给你帮助哦，能炒出自己喜欢的口味!
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青椒土豆丝 HqG%SML{
材料：
'c;J.J a2KA 土豆（适量），青椒（一个），葱花（少许）
3\C}1b ZeN ~ 制作方法： f{$H~_({
1. 油锅放花椒粉。（放花椒亦可，但要将花椒捞出） /]0sV6zg
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2. 待油锅烧热，放入葱花和用清水投过的土豆丝，略炒一会儿。
5UWh1nlc 3. 放入青椒丝，加盐，味精，再炒一会儿。
EW"v8Zo 4. 放醋炒允，出锅