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韩国料理系列——粥——嫩南瓜粥

[size=3][color=Purple]NO：38[/color]   [color=Blue]粥——嫩南瓜粥[/color][/size]



[img]http://hiphotos.baidu.com/珉家皇音殿_爱/pic/item/77698d039ed53ae109fa9345.jpg[/img]


[color=Brown][size=2]材料：嫩南瓜100g，蛤蜊100g，香油1大勺，粳米2杯，淘米水10杯，酱油1大勺  
　　  
做法：  
　　(1)把米泡在淘米水里。  
　　
　　(2)挖出蛤蜊肉并用香油炒后，倒淘米水，加米后用弱火煮30分钟左右。  
　　
　　(3)米煮熟后以酱油调味。  
　　
　　(4)灭火之前，切嫩南瓜丝放进去煮，熟后盛在碗里。

提示：
　　在蛤蜊产量丰富的庆尚道海岸地区，用青蛤和嫩南瓜煮的粥。[/size][/color]