ymw5858 2008-7-16 21:01
吃腻了吗？请喝一杯正宗的普洱茶吧！原创首发SexInSex！
长久以来，一直在品尝各位的美食，我很喜欢吃，但最近两年我更喜欢喝茶——普洱茶了；我喝普洱茶开始于2006年初，当时有韩国和日本的客户向我要货，我就跑到上海的九星茶叶市场去买货，转了一圈后，感觉不错，就开始喝上了；但货发给客户后，客户并不满意，为了生意长久，我就干脆到云南去了，几次之后这才知道，“正宗的普洱茶”原来是如此喝得...
`o7{nZ mp
n\
j5v!R
p
[img]http://www.postimage.org/aVhwdoA-56681b4459e7637c7fcdf4f2894d05ab.jpg[/img]+~F^VV0IJ
t-pC~@h
特质1、普洱茶茶树属乔木种，这是一棵1800年树龄的普洱茶树/G C{ H-v&q;e:U@|
7?uG}0G
[img]http://www.postimage.org/gxl2hO0-56681b4459e7637c7fcdf4f2894d05ab.jpg[/img]
&xMV
` Y;u:G
N7[]J7N9K
特质2、普洱茶树属大叶种茶，开花、结籽、叶片大于绿茶的2-3倍lI:K'H8j
[:TvY O~%z
.G/FhA)I)M!r
[img]http://www.postimage.org/Pq19hX6S-56681b4459e7637c7fcdf4f2894d05ab.jpg[/img]
'W$cB?UU2t9L/W
Uj3Sl6F
特质总结：普洱茶是乔木型、大叶种茶，树高可达10多米高，采摘时人要踩木梯而上，攀登树干才可摘叶...H+es2i9lY
图中是一棵树龄在2000年左右的“黑条子”种普洱茶树；
t
t s7?~,F
r/J
s/rI l w1`z;x
[img]http://www.postimage.org/aVhx7LS-56681b4459e7637c7fcdf4f2894d05ab.jpg[/img]
B'A,j6a5Z(QL
%h5P}'xSN ^
优质普洱茶茶源环境1：大河之畔、高山之巅、丛林深处...（图中河流为澜沧江）Ly/vZV x]
1QLKTS
[img]http://www.postimage.org/aVhxwIi-56681b4459e7637c7fcdf4f2894d05ab.jpg[/img] D5q;f J$e C2m
v/~Ds
^
图中“2170”是海拔高度，这是我去探访茶源地时车上的海拔显示，此时我们还没有到达茶源地；
I @@,tl0Y
-J+[KA r&~S.V
[img]http://www.postimage.org/aVhxT9A-56681b4459e7637c7fcdf4f2894d05ab.jpg[/img]{&i F$x;O1S0hX5O
o J7\#jx n'd c
优质普洱茶茶源环境2：远离人烟之地，没有污染之源；
9M[3U9j"{ `J
l&|*U
y i
[img]http://www.postimage.org/Pq19iCwi-56681b4459e7637c7fcdf4f2894d05ab.jpg[/img]#|u:_3P.]T2j(tU4Qk
&nI ~3Ew\
优质普洱茶源地环境3：扎根于高山上的赤红土壤之中，富含有机质、酸性物质、钾铁含量高，对茶树增强抗逆性、吸收茶多酚、儿茶素、氨基酸、咖啡碱的形成十分有利。
5J9x t)i EP P
yR1O*Gc N0] \
[img]http://www.postimage.org/gxl4j0i-56681b4459e7637c7fcdf4f2894d05ab.jpg[/img]
1@&g d7`g9{o
V E]q fCM
这是一棵生长在茶园守护者家里的“2600年”古茶树...
RW.UaG^6`
L H XG!Wc
[img]http://www.postimage.org/aVhzgsA-56681b4459e7637c7fcdf4f2894d05ab.jpg[/img]
{ Q3qx4|?f|
,hrq){ y }!J
就是这棵“本山茶王”，2600年树龄了，我的韩国客户跪地膜拜不已...，这还不算年龄最大的呢...
'X8s f@|u[
1l$F
m naB+A"w/x/B
小结：喝好的普洱茶，一定选择好茶源地，高海拔、密林深处、无污染、古树龄密集地，这样的茶源地才能做出真正的好普洱来...
+I:U}%wT4b VJ3v
Ud[3_9x[7v7B
每年的清明之前，是普洱茶春茶的采摘季节，可惜我没看到古茶树上采摘春茶的情景，据说，是要烧香祈福的...9phev q
普洱茶分生茶和熟茶两种，我们一般市场上卖的多是熟茶，我也是到了云南后才知道有生普洱茶的；请看看生茶和熟茶之分吧！
J
CK|x R
H.Y;u,GIV
lnC2|/f;K
[img]http://www.postimage.org/aVhBwDJ-56681b4459e7637c7fcdf4f2894d05ab.jpg[/img]
A%A q,U/b
a+ID2k-I-Q a
这是一款手工压制的生茶饼正面，清明前，人工采摘的细嫩芽尖，经杀青、揉捻、晒干成毛青茶，手工压饼而成，亦称“生茶”；u6vtHqo7iE
C#P
此款茶品名：“紫芽尖”;!G%o6yPFJZ
K`V&qJf%L
[img]http://www.postimage.org/aVhBVA9-56681b4459e7637c7fcdf4f2894d05ab.jpg[/img]#D k,N D.C
^/d h
Q-c P:WJ
a-VD
“紫芽尖”生茶饼的背面，这款茶系1800年古龄茶树，在清明前发的第一颗芽尖采摘所制，产量较少，属极品生茶，已存放：3年； i D9y~1Iw H/s!h n
"ZF{%g:t TV
[img]http://www.postimage.org/Pq19ktL0-56681b4459e7637c7fcdf4f2894d05ab.jpg[/img]
0lHf(L*U@ ?8`,X
H Ij-a zrL { y
这是一款机压熟茶饼正面，系“毛青茶”再经潮水、渥堆、转化为“散熟茶”，经机器紧密轧制而成，亦称“熟茶”；
l*P4VR(Kr p
M#P8O
此款茶品名：“老树红韵”；
{_e|aF\
d9d$CH}
Y3b$D're)v'D
[img]http://www.postimage.org/aVhCAZA-56681b4459e7637c7fcdf4f2894d05ab.jpg[/img]}I M%S*n k ^*I
M9H-?3\n}X3U#m+Q
“老树红韵”熟茶背面，这款茶系1500年左右古龄茶树，在清明前的所发的一芽一叶采摘所制，属一级茶，已存放：3.5年；/G#? V(Bdij
5l x1_;cq
哈哈，前边罗嗦了那么多，现在开始泡茶了...1a;V r"?:j
"[0J n7l y o{,V
[img]http://www.postimage.org/gxl9dj0-56681b4459e7637c7fcdf4f2894d05ab.jpg[/img]
RTv,w PB
g'X e%D-J
t
这是小弟今年新搞得品茶室，专门从南方选购了一个“茶海”，置买了新的茶具，并请了“茶宝神”，呵呵...c1]U/OT0[0jo
4v:Q[\]-N"K!G-Q
[img]http://www.postimage.org/Pq19kXGJ-56681b4459e7637c7fcdf4f2894d05ab.jpg[/img]
j}C*XBh$E
2Q m+B4ba p
开始“起茶”，请大家分享，当然是极品“紫芽尖”了，用茶针起茶，不会碎茶叶的；"z
r,Y;Yl+G)Ph
vU _O2g'Gy
[img]http://www.postimage.org/aVhuoF0-56681b4459e7637c7fcdf4f2894d05ab.jpg[/img]5GR }N_ o] r:E/\
8?!h!Jd ?!EnnK
投茶：1人喝，投茶2-3克即可，每增加一人加茶1-2克，根据个人口感浓淡喜好而定；这些是3人喝的量，约6克茶； l p&OjS*u1zC1S
u9b'f$H
eGed
[img]http://www.postimage.org/Pq19l99r-56681b4459e7637c7fcdf4f2894d05ab.jpg[/img]
})W A;I"h2j
#I ~N3U8Y"f Z
投茶于泡茶碗中，烧水，准备茶皿、滤盖、茶杯等其它茶具...
8Hz.Y1P!|%b8Q1^?n&t
Y2C mc8hq$Wq
[img]http://www.postimage.org/aVhDMOS-56681b4459e7637c7fcdf4f2894d05ab.jpg[/img]7q.n B9} U&v*`;[
U;^V'LSv
一套匹配的电磁烧水具，消毒和烧水两用；记住，普洱茶必须用100度之开水冲泡才会出茶味；
(X.X
f IJ5u"N
gk
"v'|a~4l0{Y O2|
[img]http://www.postimage.org/gxlaO4J-56681b4459e7637c7fcdf4f2894d05ab.jpg[/img]
iC!~u aQ
!n)c C!}1y\
水开了，先洗茶，记住：生茶至少洗两次，熟茶至少洗三次；普洱茶系存放茶，100度开水“洗茶杀菌”是不能少的；
r(r:h k g)?f6pH_
e1s4E$y WA g0D
[img]http://www.postimage.org/aVhEkJS-56681b4459e7637c7fcdf4f2894d05ab.jpg[/img]
4J!k/L0n C(]7wY;^l
*Pr)FKwTp4h+q
合理利用洗茶的汤水来温杯，温热的杯子才能更好的品出“极品茶”的味道... y ]l^3~t P9V
;w B5jp(j`,@,Y#qK
[img]http://www.postimage.org/aVhEuIr-56681b4459e7637c7fcdf4f2894d05ab.jpg[/img]
\5g9Oggu"v
du VM |G&D$G
温过杯的汤水，其实是第一道茶汤，别忘了敬一敬“茶宝神”哟！可是能带来好运的...(_ fGA |:o$w
b;g&s
Q \
[img]http://www.postimage.org/aVhEMar-56681b4459e7637c7fcdf4f2894d05ab.jpg[/img]
*](Y'p9sMdr
8j_-\
r yRc.F
敬一敬“貔貅神”吧！这可是守财运的...t"d4W K{i"}rl:H
YG [.A({*}
[img]http://www.postimage.org/gxlbIs0-56681b4459e7637c7fcdf4f2894d05ab.jpg[/img],{2~
Pg a&LP7C
M%t m@(It2e
z
正式“沏茶”、出茶汤了，严格按照茶艺流程来，尽管不太标准，但姿势还是蛮优雅的...
6an E
vzOS'O
0^0cQU2r_e2R%_
[img]http://www.postimage.org/aVhFk5r-56681b4459e7637c7fcdf4f2894d05ab.jpg[/img]
Z_%Z$bTeyTN2m
Y8Kd.J}
b
优雅的姿势，愉悦的心情，才能泡出口味极佳的茶来...j3v)D X2P4h
c? `~IB{*X
[img]http://www.postimage.org/aVhFz3i-56681b4459e7637c7fcdf4f2894d05ab.jpg[/img]I$E+AB0F
K:k1\
,o8[8N n n8~N
出汤要快，在10秒钟之内要把茶汤出到茶皿中去；这是要经得住高温烫手的，非一天两天的功夫...t8A#H r U4mw'm
&_1Vv"k6jW}+S!a q
[img]http://www.postimage.org/aVhFVvA-56681b4459e7637c7fcdf4f2894d05ab.jpg[/img]r {+J-] f9P O |,TC'P
y Q/A]"E6S
汤色黄绿、透亮、入口甘甜、润喉生津...+Y r s7_6{ ?)}
)jg3}T.gSFc
[img]http://www.postimage.org/Pq19mCrJ-56681b4459e7637c7fcdf4f2894d05ab.jpg[/img]D"{\w m4y'tz
&I aK7}&e%r s
请君“品茶”吧！
1K G S'h6C
一杯正宗的极品芽尖，毛青生普洱茶，以茶会友，以茶交心...；
ht2D6ufmV/r`
清血脂、清理肠道、抗衰老等，中青年男士饮用极佳； tR x/E*riN-Bc+u
茶园的当地人只喝生普洱茶；
d%R(I@/]b m.l
'~y ^Gg+_OH+Y.D+K
[img]http://www.postimage.org/aVhGvVJ-56681b4459e7637c7fcdf4f2894d05ab.jpg[/img]x0I#Q6~3_ P J E
:c-_r&T+?$};P
清澈透亮的茶汤，茶香扑鼻、满室生馨、君心生乐... L8[!R]:N~0k
d4N X*r:k!G
[img]http://www.postimage.org/gxlfvUJ-56681b4459e7637c7fcdf4f2894d05ab.jpg[/img]
K;I+rj#a,~ | p!OC#F
M-Do%Xmx
简易的泡茶具——飘逸杯，投茶、洗茶同样方法；
*TR
t(NE*i
upRcu \k1Y"` p O
[img]http://www.postimage.org/gxlfPRS-56681b4459e7637c7fcdf4f2894d05ab.jpg[/img]b Z6o
YL#PC1TH
B-SgT?/E.K
将100度开水倒入飘逸杯中，按下弹珠即出汤水，倒入茶杯中饮用；!z-S*M {w!g;G
Q J
cX d+QH
[img]http://www.postimage.org/aVhIuDS-56681b4459e7637c7fcdf4f2894d05ab.jpg[/img]g uJz8}
|j Y'Q
f ^/s(R
这是一杯熟茶茶汤，汤色绛红色...KC m6y I-oU-r'z
*K$mh._LfA
[img]http://www.postimage.org/aVhIYzA-56681b4459e7637c7fcdf4f2894d05ab.jpg[/img]Y i
E8kH S^n/] ^GH
*B?5P9t Br!`7~ f4l'b
一杯正宗的熟普洱茶，汤色红亮、滋味纯和、沉香十足、回甘悠长...；"|(S5F[ CqR6\Y
@
暖胃消食、抗细胞氧化、活血补气、增加皮肤弹性...
({hvzyu8E#T \h
女性、老人们饮用极佳；"h0z0MP3{U%ic7X
[)oD6mio1Q;t
[img]http://www.postimage.org/Pq19ojHS-56681b4459e7637c7fcdf4f2894d05ab.jpg[/img]
5v!n+bv1B
^(y[]l:T7n
普洱茶所含营养素对招表；#hZ:U u9O2bT6F+w9R
:x(O-E(M8g2]$_
[img]http://www.postimage.org/Pq19owaA-56681b4459e7637c7fcdf4f2894d05ab.jpg[/img]
9r V9jF ]
e3M8Jhjg
普洱茶对人体功效表；
|,G \ka T
8o&{
w qu9K7N
x^*I:k
[img]http://www.postimage.org/gxljbT0-56681b4459e7637c7fcdf4f2894d05ab.jpg[/img]
8P6b0S4dx3D5Y-UCUj d|
a#~2Q [Pt*L
普洱茶医用疗效分析报告...
&R8u-O7j n%y([pO
1S^Jj1xw
[img]http://www.postimage.org/aVhKFPJ-56681b4459e7637c7fcdf4f2894d05ab.jpg[/img]
%F RV_E RX s[9\K
@(f's
FbDn}I/e2@a
“茶仙歌”，喝茶可以排毒保健，身体通透，方为健康，一杯茶，即可知...
qux{ K"|"l6J
b'P z Pj0YpX,v8?4K
[img]http://www.postimage.org/aVhL6gi-56681b4459e7637c7fcdf4f2894d05ab.jpg[/img] Y
t%xI u B
"[u2N2? ?7pd2a
[size=3][color=#000000][font=宋体] 与诸位美食家分享人生之茶，乐乎、快乎、健康乎、自由乎...
NM5l ?zI
j;D B| }x
[color=blue][size=5] 请点个红心支持支持吧！[/size][/color][/color]
6P!D9tx!v$q;?
[size=3][color=#000000]Gk
md!u+sY0y%T
[/color][/size]
I#uK0fa
[size=3][color=#000000][font=宋体] 注：告斑竹，找来找去，不知这个帖应放在那里，我比较喜欢私房菜馆这里，就自作主张下贴了，如有不妥，请通知我，谢谢！[/font][/color][/size][/size] OX
b,b tT
n!Y;O
+\)`1qB
q| }W
[[i] 本帖最后由 ymw5858 于 2008-7-20 06:38 编辑 [/i]]
ymw5858 2008-7-17 20:51
图片上传终于搞定了
:sun ，图片上传终于搞定了，真开心啊！整整一天的时间，试来试去，真是万分感谢 老子曰 老大的高贴啊！ p8M L NiJ#a{
没有你的帖子，我今天晚上都睡不好觉了；
N0Hg.| B#dY;m
今天还收到斑竹 落叶归根 的许可，这个帖子可以落户“私房菜馆”区，没有了担心，又是一个开心事；
]3d$c,a$Y*B
为发此贴我准备了半个多月，通过发此帖，更使我感觉到发帖之不易，以后更会用心支持发帖楼主们的；)d
R1wc[${{
二楼兄弟可以再看看，肯定会送给你好心情的；请各位DD们也多多支持红心吧！
RS'W&f-SEg
E;m%C0Q Oy
[[i] 本帖最后由 ymw5858 于 2008-7-17 21:14 编辑 [/i]]
ymw5858 2008-7-21 09:36
:sun ,辛苦半个月，竟然没人回帖，自己鼓励自己一下； b3Uk)^itI&q/R
同时也邀请大家给与支持，哪怕是批评的文字，对我也是一个进步的方向啊！
在线客服(1)