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2152275 2008-8-6 01:52

姜丝蒸鱿鱼

姜丝蒸鱿鱼的制作材料:
Nc.~:?gb%Z+a 主料:鱿鱼300克,姜丝1~2大匙盐少许,料酒1/2大匙 C3PQu a X2o*Mf
(oJi1u%j }2\;S-`jN
[img]http://www.zhms.cn/editor/UploadFile/2008713194846795.jpg[/img]
8W0FR$Feza 姜丝蒸鱿鱼的做法:i h _#a"}
1、鱿鱼冲洗一下,擦干水分,排入盘中,薄薄的撒下一点盐,滴下料酒,再撒下姜丝。
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eR]0YH'r 2、蒸锅或电锅中水滚后,放入做法1的材料,蒸约8分钟便可取出。6v'G0a-v]

u;X9zp3z0BKf Tips:
+N A'Ml+} na ◎有些人喜欢将鱿鱼的头抽出,洗净内脏后再蒸,也有人认为保留内脏滋味较甜,可随个人喜好。
W'E&P N Ns*H ◎也可以蒸时不加盐,蒸好后用五味酱或甜辣酱蘸食。

肥猪仔 2008-8-6 02:02

幸好楼主没把蒸好的发出来.不然肚子今晚就gugu叫了

奇安特 2008-8-6 13:07

这道菜我经常在饭店里吃到.
;aicl)h 谢谢LZ教我怎么做.

SophieMarceaul 2008-8-6 14:15

我比较喜欢吃炸的鱿鱼,蒸的会不会吃起来有些腻呢。,B&D-yS g7n7i
鱿鱼要是做不好可难吃
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