查看完整版本: 香气浓郁 麻油鸡丝饭

香气浓郁 麻油鸡丝饭

这道鸡丝饭要是有红葱头做的葱油酥就更香了，可惜目前缺货，用其它材料代替，也算香气浓郁。
V-nYImAW lw1l7PF,d,N^
    材料：
Fv
K_)V.f
D)V
(P2J9~$wJ`
    鸡胸肉，姜片，洋葱，葱丝，泡椒，青江菜，腌萝卜，葱段
S]4Z*x4Uo'S
N3X!zo]%[     调味料：
t2Bm3[%M6nZd2b
T#fdOu8?     麻油，鸡汤，淡色酱油，米酒，砂糖。7gjDR$wm6U

a\
DW.h     做法：
Bz4u5c8SL[%p_*d jFgDny
    清水加葱段/姜片烧开，放进鸡胸肉煮熟，凉却后拆丝状；
N!K
pL5I7BsBs3\
1qV+zVaK%`     三大匙麻油烧热，放进姜片以慢火爆至卷曲，加入洋葱/葱丝拌炒5分钟，加鸡汤，酱油，米酒，砂糖一起煮沸后倒入一大碗里，加入鸡丝拌均，浸泡5分钟，然后铺于白饭上，佐以烫熟的清江菜，泡椒和腌萝卜即可。+Sc1sW*u
;G6~o)G[(NS'T
[img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/content/attachement/jpg/site1/20080731/00055d6213ac09fb6b861b.jpg[/img]
` Oq5ja({ 2o!bV0ue(r
[img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/content/attachement/jpg/site1/20080731/00055d6213ac09fb6b901c.jpg[/img]iIe!ph
K
Jo;x(l'GY4C
[img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/content/attachement/jpg/site1/20080731/00055d6213ac09fb6b9a1d.jpg[/img]
kU/UZ(xT
o4lRW,cR L_{ [img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/content/attachement/jpg/site1/20080731/00055d6213ac09fb6ba21e.jpg[/img]

我看颜色不错,我在家吃的是蛋炒饭,有空我来学的做做.

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***