查看完整版本: 豉椒苦瓜[4P]

豉椒苦瓜[4P]

[color=blue][size=4]原料：
*x5m(W-l |a 苦瓜一斤，甜椒一个，火腿肉约一两，蒜半个，永川豆豉一匙，豆豉辣酱两匙，白糖一咖啡匙，鸡精一咖啡匙。
q)T @ \O!?o "da:ALlU(p_1p+H]J
做法：%c/C2at5uym!s"pX
1、苦瓜切稍厚的片，甜椒切粗丝，火腿肉切丝，蒜切片，豆豉剁细末\"@1EH `5Du{B
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200608/20060815190900665.jpg[/img]OOIUin3_ H.t
2、锅置中大火上烧热，倒入苦瓜、甜椒用干锅煸干水份。煸至蔫软呈微黄色盛盘里待用。L6f K5I&x'|
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200608/20060815190908427.jpg[/img]
n$C3l%ej4H 3、锅中放油烧至五成热，倒入蒜片炒出香味，再放火腿丝炒熟。]V c&GU![h-O
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200608/20060815190916209.jpg[/img]
/t[)y3[1g8} ||k 4、倒入苦瓜炒匀，再放豆豉、豆豉辣酱、白糖、鸡精，翻炒均匀。F^{JC&G$q/P
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200608/20060815190924359.jpg[/img][/size][/color]

苦瓜是个好东西，清热败火，但一直做不好，感谢LZ

感觉看起来不太像是火腿丝啊？像肉丝比较多

好做法，这类菜是我的最喜爱，立马试一下，口味不错。谢谢楼主。