查看完整版本: 香煎羊排配番茄蔬菜

香煎羊排配番茄蔬菜

[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080228112039947.jpg[/img]
fMS^N[ciq 材料：（两人份）8g1Kh?Z q:y
羊排360克、胡萝卜1根、黄瓜1根（或者其他蔬菜200克左右）、洋葱半个、番茄酱2大匙、迷迭香3小枝、黑胡椒、盐、黄油、红酒、蒜蓉适量
!D u"Uk vJ/|U [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080228112051271.jpg[/img]
g0H"G1J6G"S ~(] 法：
$lYO7y;^W 1、羊肋排去除表面脂肪，用刀切成小块t5Y G:Qx
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080228112107607.jpg[/img]
b.W.z_!J 2、羊肋排用红酒、盐、黑胡椒、迷迭香（撕碎）腌制半小时RzcY8~3{x p
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080228112118803.jpg[/img]
2uw:t:biz)L._5` 3、胡萝卜去皮切块，黄瓜洗净切块，洋葱切末x5wt`
s.Qd
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080228112136936.jpg[/img]
@-y*n-s!j+Jp4b [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080228112141461.jpg[/img]
o#p-C1P*EP1| O 4、煎锅烧热，放入黄油，放入羊排煎至想要的生熟程度（八成熟的话单面中火5－6分钟）jjT
I|P#W
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080228112158356.jpg[/img]
O}2euz4O 5、一面煎好翻面
^$jZd2S7@ D [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080228112204840.jpg[/img]
@X8`S9xc

!oHP{(Pxz"s 6、煎好的羊排放入烤箱中保温S3@'Ep9Gv}#R)o

Q"~5H Y9N5]H1M7J)n 7、重取一只锅（或者将锅洗净），烧热后放入黄油，放入洋葱末、蒜蓉炒香dg/D!Rtb
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080228112218645.jpg[/img]|s!ne5hOY8G6Z'@
8、加入番茄酱
4X0Z-C({;V"r [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080228112224761.jpg[/img]
/\R0W$kR*Q 9、加入肉汤或者水和迷迭香%nfv,T2L_e
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080228112239852.jpg[/img]C;lzZ%A F["O%U4H#WC
10、加入蔬菜，加入黑胡椒，转小火将蔬菜煨熟即可A*]$Xo.Uv0B
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080228112246856.jpg[/img]+K%m.fdC,V
11、将蔬菜和番茄汁装盘，将羊排放在蔬菜上，加上适量装饰即可7Sdu3~
y+D*m8Xa
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080228112254107.jpg[/img]

楼主介绍的这道菜真是很棒，看上去让人胃口大开！实在是太感谢楼主的精心分享啦！