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小柳教你做-家常豆腐[1p]

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材料：h$cb+n/zt p
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北豆腐1盒、猪瘦肉100克、红椒1根、青椒1根
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郫县豆瓣2匙、生抽2匙、料酒2匙、糖1匙、生粉1匙、盐少许、姜、蒜V
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做法： BOK o0Ew
1、将豆腐切成厚约半厘米，宽约4厘米的片，猪瘦肉切片用生抽、生粉腌制，青红椒切去籽去筋切成菱形
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2、在锅中倒少许油，将豆腐煎至两面发黄N7~F8S!bI

h8h/c#CS T ] 3、炒锅烧热倒油，油烧至5成热时下剁碎的郫县豆瓣炒香，下姜片、蒜末炒香 qM0}o p8R
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4、下肉片炒开，加生抽、料酒
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4o4ig#w$`;p 5、下煎过的豆腐同炒#q#i0Zq2q+o/F:k

+DU}!~K"F6W"T 6、下青红椒同炒，最后加适量盐、糖调味+MN _Y_4il;u
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[[i] 本帖最后由 lcy112233 于 2008-8-30 00:50 编辑 [/i]]

楼主的帖子不太好 图片没有了 而其介绍的过于简单了吧 要是能图文并茂就更好了

图片太少了哦，最好有步骤的讲解哦，不过看图还是很好吃的样子

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还是喜欢家常豆腐,对比于麻婆豆腐,还是家常的味道好一些;

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看起来，貌似有点想四川的熊掌豆腐，制作的方法也差不多

啊。。。想吃，看到外表就忍不住，看起来好好吃，一定要去做做看，谢谢楼主的分享啊，(*^__^*) 嘻嘻……

我做的时候一般会放老抽，这样味道比较浓厚点。

看着食欲不错，材料简单，便于在家中操作。

成色不错，楼主副的图虽少，但是介绍的很细，尤其拼盘的盘子很讲究！

这个菜是很好吃的，建议楼主再发帖的时候把每部的图片贴出来吧。

楼主的帖子不太好 图片没有了 而其介绍的过于简单了吧 要是能图文并茂就更好了

我很喜欢这道菜，以后做了给老婆看看，省的老是说我。