查看完整版本: 人见人爱之毛血旺！！！[图]

人见人爱之毛血旺！！！[图]

[b]毛血旺[图][/b]     最近去趟四川.那里的美女多、美食多、美景多，这些理由足以另我对天府之国心驰神往！身边有好多朋友都爱吃川菜，我也不例外，尤其川菜里的麻味更是情有独钟。今日得闲，学做一道毛血旺。 Etb)o.E
[img]http://photo.qingdaonews.com/club_album/up_files/2006-07-19/1153312694_17541.jpg[/img]
,Q2CSd v V,[1FL {O;?gb$D9e'U
午餐肉
iVy9ICU'N0{pt [img]http://photo.qingdaonews.com/club_album/up_files/2006-07-19/1153312694_25306.jpg[/img]GS%p,G6?$L? m
]"Rl9w,?
原料：百叶、鸭肠、毛肚、猪血（没买肥肠，遗憾！） WekCL#aJ
[img]http://photo.qingdaonews.com/club_album/up_files/2006-07-19/1153312694_13067.jpg[/img]%KP h
]D
8Ho F]E:h?$V
底料和宽粉条 $H#m{ fl,Y(Fk{
[img]http://photo.qingdaonews.com/club_album/up_files/2006-07-19/1153312821_1086.jpg[/img]
o5PW.js~
"Ia(cl H X 芹菜、绿豆牙、海带根飞水码在大汤碗里 )Q"|1XL8B*d(ve nf
[img]http://photo.qingdaonews.com/club_album/up_files/2006-07-19/1153312821_8172.jpg[/img]
/vhsQA C c(ixRW/f0a
蒜末备好 v3v+X;@S#j@3@
[img]http://photo.qingdaonews.com/club_album/up_files/2006-07-19/1153312694_17896.jpg[/img]
i8lr^|[
IX9g/r'`yO b-? 锅内加油，大葱烹锅，加入麻辣火锅底料出香味 x P*u7tHR9@
[img]http://photo.qingdaonews.com/club_album/up_files/2006-07-19/1153312694_9217.jpg[/img]
D;N:h ]]i"g9WNCbA)o 2QU
u2G*x.vnx
加水煮沸
W1u2m+nP$_3nb [img]http://photo.qingdaonews.com/club_album/up_files/2006-07-19/1153312821_25247.jpg[/img]`f`,G3I
WsL'b*|?Z
依次放入宽粉、午餐肉等原料 'zP8j/p3y
[img]http://photo.qingdaonews.com/club_album/up_files/2006-07-19/1153312821_12213.jpg[/img]
yIIM;`-O W
.B'R.XH$N0uF 煮好的原料倒入铺上海带、芹菜、豆芽的大糖碗里 +H Kjx
@$G^\^
[img]http://photo.qingdaonews.com/club_album/up_files/2006-07-19/1153312821_9802.jpg[/img]
1N+CA4Y,s%pSNE
r/Wn1KB*g7cQ 锅内加油（多点，至少2两） 9f)Vf!m&^ V Ae
[img]http://photo.qingdaonews.com/club_album/up_files/2006-07-19/1153312917_27679.jpg[/img]Os"Z+OO
4i:A;Lj1^Kyz
花椒、辣椒段 (C2U;e/heH9a4m!i
[img]http://photo.qingdaonews.com/club_album/up_files/2006-07-19/1153312917_11116.jpg[/img]
8G3R$ad[T aZ+G
8T7z;lu)q 待油降温（以加入花椒辣椒不糊为准）
(?$q Z2H#k_*e;e&L D [img]http://photo.qingdaonews.com/club_album/up_files/2006-07-19/1153314584_26842.jpg[/img]
b@X)m.C)l
.lOKh3b 将麻辣油迅速浇在原料里，即可。 -^z'gKRi
警告：
zq/~ k$D@R} [color=red]这是我第一次在家里做这道菜，那个费劲啊！那个麻烦啊！光原料你就得准备半天。饭店里这道菜最贵不过30元，而在家里却无法估计。午餐肉仅用一点点，花生油也要耗费很多... 7cy2k)^jY
   发誓以后再也不做了！[/color]

这是意志的磨练啊
)`Mu#|)A#e h 老饕不是这么好当的

太适合俺这种懒汉啦,材料简单,又容易做,又能解谗!