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铁锅鲽鱼头

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特色：
.s.Q#B]!n9]8l z7dE 肉质鲜嫩，酱香、蒜香味浓。
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5Ad5j p_k5M 主料：6I*?$PjE} d
鲽鱼头500克"{MX|lnJ A
辅料：
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c8v7O)w5Zg~Y 葱、姜、香葱花、红辣椒末h y e@_x
调料：LU$Rr$i9n
味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、草菇老抽、花雕酒、黄油
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L!P7n1{n [img]http://www.fjccc.com/fjccc06/200702/200721102539738.gif[/img]bQtO J2T(JX
制作：
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E-^O0{m （1）先将鲽鱼头处理好，用味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、味达美草菇老抽腌渍入味；9k-Mz3`
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（2）铁锅内加黄油、葱、姜、蒜、花雕酒炒出香味，加入鲽鱼头，加盖焖三分钟；*M/^0Frljr{
（3）将焖好的鲽鱼头撒上香葱花、红辣椒末即可。
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哇，看起来还不错哦，找个时间自己试下，谢谢分享！

我喜欢这个菜，改天自己照楼主的办法做做看

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