查看完整版本: 三款家常菜对付糖尿病---洋姜茭白拌拉皮

三款家常菜对付糖尿病---洋姜茭白拌拉皮

[img]http://image2.sina.com.cn/bj/cr/2006/0615/112735705.jpg[/img]
iX*p+q*h?h

1g:|.o,T+P 洋姜茭白拌拉皮7k/E)x)J[
9i%yU1B-U:_x
　　材料：洋姜50克、茭白50克、瘦肉50克、水发宽绿豆粉皮150克、生姜2克、蒜子5克、葱2克、红椒5克、香菜5克。
T6nTf0R
&V_2LqF#@)_~     调味料：精盐3克、味精3克、番茄酱5克、辣椒酱5克。 t3o(hu,j?@ lq$m
Q0]H|_
　　操作要点：洋姜和茭白煮的时间都不宜太长，并要漂冻，吃起来才会翠爽。
Fte7{DbCb)t+G
@MH3r-x)Z 　　制作过程：
[Ix/B)|f
D6BJtO5QC-H 　　1.瘦肉、洋姜和茭白切丝，生姜、蒜子、香菜、红椒切米、葱切花。 7e[oSV;st0]

M9h5EN}*jf!~^p 　　2.锅内加水烧开，加入洋姜、茭白煮至刚熟，捞起漂冻；瘦肉丝下少许盐、味精和湿生粉腌制片刻，放入油锅中煸熟即 可。
pcb8VoX
$K H9C
e/c.M 　　3.将处理好的洋姜、茭白、肉丝、粉皮一同放入碗中，加入上述调味料拌均，上碟即可。
`D3j*fZ*S kZ A%AXZi
[[i] 本帖最后由 botong000 于 2006-7-21 08:11 PM 编辑 [/i]]