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芒果鸡

用料%Ne8q$_6t~I2w#j]
鸡脯肉               400g
F(l;iE#j"h.x^6iz 芒果               1个（约300g）
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ow-pv!RtS g w 绍兴黄酒                1汤匙（15ml）/F1r4u fP"]
青菜椒、红菜椒  各1个0I(z NJ"v
柠檬               1/2个
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Y!Xm ? 蒜瓣               2瓣
3Q KZT.QF0X 香葱               1棵
|T"@6m6P+t|.kCU1f 生抽               4茶匙（20ml）_yFhh`2}
白胡椒粉               1/3茶匙（2g）8O~ B1psj
盐、白砂糖      各1茶匙（5g）
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鸡精               1/2茶匙（3g）7eWLp4hN5?
油               2汤匙（30ml）a.\w%v` ^1ABn
做法
~^/W\S3W%J8i _3`Q 用刀贴着芒果内核的两侧切入，将芒果两侧的果肉切下，再在果肉上用刀划出2cm见方网状小格，接着贴着芒果的外皮，将芒果肉片下。
-ds&n JK3wW\z5W 鸡脯肉切成2cm见方的小块。蒜剁碎。香葱洗净切成葱花。柠檬切成1/4瓣的小片。红菜椒和青菜椒洗净去籽，切成三角片待用。 j3Z6wTOd K5bo
在鸡脯小块中调入盐、白胡椒粉和绍兴黄酒，混合均匀后腌制10分钟。 T)f#N&nP6E
中火烧热炒锅中的油，待烧至六成热时（将手掌置于炒锅上方，能感到有明显的热气升腾），将蒜碎放入爆香，随后放入腌制好的鸡脯小块，使鸡肉表面煎至稍稍上色。 %DNa'y*_
在锅中调入生抽和白砂糖，用中火翻炒约3分钟，使鸡肉熟透。
_\5v)C?E 最后在锅中放入红菜椒片、青菜椒片和柠檬片翻炒均匀（约1分钟），再放入芒果块和香葱花混合均匀即可。 ,p8rRa'F V u:j

'xa-X ^Da+J"y 小贴士： 购买芒果时，生硬味酸或熟透软烂的芒果都不适合用于烹制这道菜肴。颜色明黄、手感微软的芒果，才是最佳的选择。 _p+b1I'W*XOu0]Xw
[img]http://files.bettyskitchen.com.cn/files/images/image-20080312-8h2rvdui46wbe3ihjv7m.jpg[/img]

请问楼主，这道菜有什么营养吗？可以告诉我一下吗？

看起来不错，不知道味道怎样，这个做起来比较简单，合适做点家菜试下

楼主这道菜不错，谢谢了，做起来好想有些麻烦啊！！

老婆最爱吃芒果，啥时候做道给她尝尝，谢谢了

如果能把制作过程一步一步的贴出来就好了。

要是我能吃上一次就好了，自己做就怕做不好浪费材料

haha. @x-fI&m
喜欢哦，s*vi~
A
莪试试看好不好rhIXf
吃