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家常菜--香酥牛柳卷

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k-@h6g'\+S 香菜少许 M3us Z%pyM
鸡蛋3个 （开始准备了2个，后来发现不够加了一个） nC-iBAs'bP#j
牛柳少许（我买的是腌制好的）
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@ |8H 面包粉少许
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1.香菜用水焯熟，捞起滤干水备用。
`u(_m*@,o5} 2.鸡蛋加盐打散，摊成蛋皮。 `g6u7B`[/iK)T0?:g%Jv
3.牛柳用油炒熟。 ?9OwPc7o H:w:v
4.将牛柳和香菜放到蛋皮上，卷起来。
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/Q(yB pk+R)p{8]z 另，鸡蛋液不要全部用完，留一点后面用来裹蛋卷。
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[c3?]duX)p 卷好后，外面裹一层蛋液，然后裹一层面包粉。
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o)Q,b 放锅里稍微炸一下表皮。7ttd?K X&\9jda
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9orn [JM 稍微炸一下就可以了。捞起来，滤掉多余的油。
d.j1`6@b9M 切块装盘 ~EOjbZ;S'U
味道还不错的哦，外面酥酥的，里面的牛肉嫩嫩的。 x0?e$h5]^
注意炒牛柳的时候别炒太老啦！熟了就马上盛起来！
|(HRY1l#O1Ev,yz 喜欢蘸什么酱的，也不错：P
+~8?@-YKisb 大家慢用啦！