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查看完整版本: 平菇煎饼[7P]

123456boy 2008-9-8 15:38

平菇煎饼[7P]

[font=黑体][size=4][color=Blue] 平菇煎饼[7P]^BPL&SQ
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[img]http://www.innolife.com/img/item/104/2941_1.jpg[/img]b2[.G;Mkt*L

!sD ] g$l'[j   難易度 中 料理時間 20分鐘 份量 4人分 熱量(1人基準)170kcalGXv-d1} i
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b^oHu$ma/Y)\\ C8h-EJ 'Et#[ u:T\1LeG8J
  主材料
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  平菇150g(1/2盒)
9k m h Vp,D(Udn
@1U(XiC\7~ I   韭菜100g(一把)紅蘿蔔5cmm$cN9IFsv

x yv _"?kg#k   洋蔥1/4個,紅辣椒一根
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7d3f y |_:uk3w   醬油2大匙,麻油1/2大匙
!A `7V+qxWLK 9A/v k s7G|/P JF8CC
  砂糖1/2大匙,香菇粉1大匙
!t3e m;?5u(S*WD,c/bs7d
W*H cD$J}   料理酒1大匙,葡萄籽油適當+Q-]H xM\"k0y

e n,?1k_7tsn   副材料,uHPc ZC

1EB2aOw UD4fu.j)e   麵粉1杯,水1/2杯,f.VWN$EZ+z
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  雞蛋1顆,鹽巴,胡椒少許
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  01準備材料
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zb9c5F6JN[(Q`   將平菇撕成細條,
6r)W#ah3T E*rW !c%Y)G$J0jD&OpE%f@s1S
  並將韭菜切成和平菇
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-N ^9yI7K2|,}N   相同長度.紅蘿蔔和洋蔥切絲
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  並將紅辣椒切段&J3dX8pr:I4L S
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  02醃材料_(Z2lczU4]
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  在01的材料中放入醬油?~"ipR
U1R'S J `'? p2J
  麻油,砂糖,香菇粉 ?;W4Np+ZP!iy
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  料理酒後,充分攪拌後醃sd1YgYkB1~a5A`
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2SS_ K4[OfA@   03攪拌vzO?ae

;{@$|,K!yEH6rc)l3F   將攪拌的材料
*R&`,n2H5^ i#I ?,Ju~2]DbY o
  使用攪拌機充分攪拌均勻u4y9]j.C"MA,j
wv V(pH2p%Zje
  
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  將02和03攪拌後,
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  將湯匙大小的料-xxC8I9z h)F

(BYg"i&el\o   放到已放入葡萄籽油的
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  熱煎鍋上PI2X7i%B)|l
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  並將前後都煎的金黃酥脆i*um"C@!|S[E
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  04完成[/color][/size][/font]
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