botong00 2006-7-25 16:09
焦糖牛奶布丁速成法
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材料:牛奶布丁粉1盒 ,鲜牛奶2盒(共400cc) 鸡蛋 1只(只用蛋黄)
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做法:
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1. 布丁料里有配好的糖浆,先倒在成型的容器里垫底。*C P` A)b
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2. 将牛奶,蛋黄,和布丁粉在小锅里混合,用搅拌器搅均匀。b#y3sv$S@m[
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3. 加热混合的材料,沸腾后用小火再煮1分钟,煮的时候要不断地搅拌。+f
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4. 煮好后倒入放好糖浆的容器,稍凉。
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5. 放入冰箱,冷藏1个小时以上就大功告成啦!@GcQn
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鲜奶加鸡蛋,材料很简单吧!c8Bp3aJ
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一定要记住,鸡蛋只能用蛋黄哦! }*hdT+}H
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煮的时候也别忘了要搅拌
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将焦糖倒入杯子,如果想做成不同形状可以用不同的器皿装
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把煮好的布丁液倒进杯子里"w4q"Yi&gnN6fO
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放进冰箱冷藏一个小时以上u5bb;]8zE/?z `
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反扣在碟子上就大功告成啦!
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很诱人吧,夏天来上一杯真是享受啊,赶紧试试吧。