查看完整版本: 菠萝八宝盅

菠萝八宝盅

[原料]菠萝　糯米"bWV3_/OLP!EH"h!yT

l
S+E5R9GY9Uc [img]http://www.xmcy.net/bbs/upload/2006691331140.jpg[/img]-G:ta.rh M7WUS!OX2j
cw.^dvkO[
[辅料]：红枣　桂圆肉　葡萄干 冬瓜糖　杏脯　山楂卷　红薯干　糖 油
OtV_ qUT
4USy$[*L U&D ^             （可以根据自己的喜好来加，想吃什么加什么，也可做成咸的）L{J`8? tK"KX

"v6|&B~
ww5|Yox [img]http://www.xmcy.net/bbs/upload/2006691333570.jpg[/img]*o(~HZ9P4?3yP+L
*cL$pn&a%Ilcs
做法：
8L2{3x+W,n:c(Lx !H1qUTdO(]
fN
1，菠萝剖两半，挖出果肉成菠萝盅，果肉切丁待用；3dz8~9o%vvFl
[img]http://www.xmcy.net/bbs/upload/2006691335060.jpg[/img]4N-p(U9D*_1F[3z-}Q

F R
u[u 2，红枣去核切丁，其它蜜饯也均切丁备用,^ p;A eTuv4G
[img]http://www.xmcy.net/bbs/upload/2006691337560.jpg[/img]w+~@!Y1B

"R's%o G]1R_k ? 3，糯米浸2小时用电锅煮 't!qR0N,Z
[img]http://www.xmcy.net/bbs/upload/2006691339000.jpg[/img]
!C?!Wqs8sa;xB h#i0pv"N Ir OKV
4，煮熟后取出晾凉搅散然后在糯米饭里调入白糖，1勺色拉油，各种材料及菠萝丁，搅拌均匀!DjH ~(UV)FH
[img]http://www.xmcy.net/bbs/upload/2006691340320.jpg[/img]MN%f+x0s
d_3i ?*YZ
5，将拌匀的糯米饭填入菠萝盅内，上蒸笼再用中火蒸10分钟左右让其与菠萝的味道充分融合
#so6U Bj j,h [img]http://www.xmcy.net/bbs/upload/2006691341170.jpg[/img]qzo7Y.v'Ec
DK-[ ^dv
成品来了，很漂亮吧！
a,DK1fK;Eo [img]http://www.xmcy.net/bbs/upload/2006691342070.jpg[/img]6Lm u&\.P.c@
yh2oSx:}
看看菠萝盅里面的货不少吧，吃起来甜甜酸酸的很好吃；
7K[WL:zkj [img]http://www.xmcy.net/bbs/upload/2006691343130.jpg[/img][^+f1u@9s

kP\.b;_;|F 心得：做这个很简单，关键是糯米饭要煮好，煮的时候要注意水不要放多盖过糯米表面就行了，而且在煮过程中要经常搅拌以免下面成锅巴，上面饭太烂，没把握的可用蒸笼蒸就是费时间. VY^ yl/R0bI3x
VJf1f
],iuV-S5E
　　糯米饭里放什么东东都可以，我喜欢吃红薯就放了红薯干，只要好吃又漂亮就行了。5e%IR#D8QW
I}ZI;k!}F
        大家动手试试吧！！！！

材料需要好多呀。看来想吃美食也不容易呀。