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烩酸辣鱼丝

[url=http://MystiPix.com/Image/ojnrkkuy][img]http://MystiPix.com/ojnrkkuy.jpg[/img][/url]
nc$G.ZS4TM&N~ 主料：橡皮鱼
Zw4?x&^:X 辅料：净笋丝、黄瓜、香菜
pH6etn,x{ 调料：低钠盐鸡精、料酒、醋、胡椒粉、酱油、葱姜蒜粉、水淀粉、麻油
1BQz"FkEgj 操作： ^)]MLa6lN
1、先将橡皮鱼洗净，蒸熟，去骨撕成鱼丝待用；
2_\oo&CsK 2、再将笋、黄瓜切成细丝； W @ l?K$|
3、热锅，入油，相继放入醋、酱油、清水、葱姜蒜粉、低钠盐和鸡精煸香； TU1E\w0T I|
4、接着将鱼丝、笋丝、黄瓜丝入锅，盖盖焖烧2-3分钟； 5]u`+~K2q
5、最好放胡椒粉和醋，勾薄芡，淋上麻油，撒上香菜即可。