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冬瓜肉末羹

冬瓜肉末羹（图）
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        主料：冬瓜300克，猪肉(瘦)100克。3IH-LVLd#x
　　辅料：青豆30克，胡萝卜20克。A`R8orN
　　调料：淀粉(玉米)15克，盐3克，生抽5克，香油5克，胡椒粉1克。Unq#B v*xBx
　　做法：h[|_K(O:Wh6l h\b
　　⒈　冬瓜洗净，去皮，刨碎后连汁放入锅内蒸熟；
:K&~+`-o'z 　　⒉　胡萝卜洗净，剁碎； XA9v0V'z4Gf
　　⒊　青豆洗净；
4H&_ K kX,] 　　⒋　猪肉洗净切末，拌入盐、生抽腌10分钟；
@0jG$`&@z;| 　　⒌　锅中加入鸡汤和适量冷水，将冬瓜碎放入，煲滚；5V ~mP(g3nV5bm
　　⒍　加青豆、胡萝卜及肉末再煮滚，拌入湿淀粉调成羹；G0v\YoyS-X
　　⒎　最后加入盐、香油、胡椒粉调好味，即可盛起食用。