botong00 2006-7-28 22:34
16种香饭做法完全攻略之香菜蟹肉饭
香菜蟹肉饭
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材料:xV2X;g kK}
香菜1/3杯(含叶) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯:F"}`F"U e)Y
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调味料:oE$ykS%h
盐1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙Nz+u4G;Bx)Q
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做法:
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(1)将香菜洗净浸泡在水中10分钟,捞起沥干水分,,F/|(NRJ/B {
香菜叶一一摘下,香菜茎切末备用。1skh0Ac9q$y
(2)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15分钟,
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再加入调味料拌匀,蟹肉与香菜茎末铺在米上,
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放入电饭锅中煮熟,熟后再焖15分钟。%^,v&I,G'eh
(3)打开锅盖后,再加入香菜叶与花生,用饭匙略拌匀后,即可盛起食用。