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botong00 2006-7-28 22:41

16种香饭做法完全攻略之蘑菇火腿饭

蘑菇火腿饭 /gd.l*F8w~x$x

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$A5QVT"_p J1LT 材料:
#{z*M*oDf!t)h   蘑菇10个 洋葱丁1/4杯 火腿1/4杯 巴西里粉1/2大匙
s C5I:UZ%W&[L+i   五榖米1杯 白米1杯 水2杯
H/mI1Q oa-[ T zq/y [
  调味料:
nG/S.y BuDMcM   盐2小匙 胡椒粉1小匙 糖1/3大匙 橄榄油1大匙7Q2c_7vBbl
'N:I U@Z#mC*m#`&R
  做法:-|6B#iE M3k3KJ
  (1)将蘑菇洗净沥干,切片备用。Pp \@+s
  (2)将五谷米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡3小时,
,e1o9gaOw#@H   再将白米洗净加入1杯水浸泡15分钟,(e;MZ\6DA
  最后将两种米(连水)混在一起备用。N];C:F^6TAk
  (3)将平底锅预热,加入橄榄油,将洋葱爆香,蘑菇、火腿放入略拌炒,
j+bmn/Np1G:p/S   再加入其它的调味料翻炒均匀,起锅后,铺在米上。N9a? F$G
  (4)放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,再焖20分钟,
`z/h%uT|1n&[*Ns7y   最后洒上巴西里粉,用饭匙轻轻拌匀即可
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