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16种香饭做法完全攻略之玉蕈月见饭

玉蕈月见饭 .r;@T-U*O"o.?7av0`
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x%{-N5aT U 材料：Op.TF$r/a\0L(s
　　玉蕈2两 生蛋黄1个 白米1杯 水1杯"cln1{o6TT!F,b
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　　调味料：
g{`^V5H4bc 　　盐1小匙 糖1/3大匙 香油1/2大匙 柴鱼汁(淡色)1/3大匙4z*J!A] h"ZoZ

:j HUs1t nU 　　做法：-g(sU&Mzs
　　(1)将米洗净沥干水分，加入1杯水，浸泡15～20分钟备用。._z8ZH+{'g;aA
　　(2)将玉蕈切除头部，洗净沥干备用。B0IH_\
　　(3)将调味料加入米中略拌匀，再将玉蕈铺在米上，放入电饭锅中煮熟，
^8c+B/|9@ 　　煮好后焖15分钟，再用饭匙由下往上轻轻拌匀。4JA0F&c+n
　　(4)将饭盛入碗中，用汤匙在饭中间压出一凹洞，
~ c]+NVf 　　再将新鲜蛋黄放在凹洞里面，吃的时候轻轻拌匀即可。